APERÇU SUR LES ORCHIDÉES ET LEUR CULTURE. 
le fléau sévit moins et dans les environs de Stockholm le mal a été insi- 
gnifiant. Le professeur Tries , d'Upsal , a écrit un mémoire sur ce sujet. 
Parmi les plantes potagères cultivées ici, il en est une excellente qui se 
mange beaucoup, mais que nous ne voyons jamais en Angleterre, c'est 
le pois sabre ou le pois sans parchemin, les cosses se consomment étuvées. 
Ils sont très doux et nullement fibreux, même étant crus. 
Observations. 
Les détails publiés par le correspondant du Gardener's Chronicle sont 
sans aucun doute d'un intérêt aussi vif pour la Belgique que pour l'An- 
gleterre, mais nous croyons que plusieurs faits importants lui ont échappé. 
Il y a en Suède de nobles promoteurs de l'horticulture et parmi eux . 
nous devons mentionner M. Rosenblad qui possède des serres d'une 
grande richesse. Une noble dame , baronne de Coyet, épouse de Son Ex- 
cellence le baron De Lôvenskrôld , ancien président du sénat, et que 
plusieurs liens attachent à la Belgique , est encore une des grandes pro- 
tectrices de l'art auquel l'illustre Linné a dicté les premières lois. Des 
relations suivies existent entre ces amis éclairés des fleurs et notre pays ; 
mais ce que la lettre précédente contient relativement à l'administration 
du jardin de l'académie royale des sciences, mérite d'être sérieusement 
pris en considération chez nous où de telles mesures ne manqueraient 
pas non plus d'obtenir des résultats utiles. Mn. 
BIOGRAPHIE DES PLANTES. 
APERÇU SUR LES ORCHIDÉES ET LEUR CULTURE, 
CONSIDÉRÉES PRINCIPALEMENT DANS LEURS RAPPORTS AVEC L'HORTICULTURE DE BELGIQUE. 
(Suite, voyez pag. 70-80, 254-259.) 
Usages des orchidées. Cérès avait d'après les Grecs une fleur favorite : 
c'était le cosmosandalon ou la sandale du monde. Pendant des siècles, les 
botanistes se sont donné des peines infinies pour connaître de quelle 
nature était cette chaussure de la terre, jusqu'à ce que Curtius Sprengel , 
de Halle, rassembla certaines preuves, toutes, nous l'avouerons, plus 
ou moins problématiques, qui portaient à croire que la plante de Cérès 
était une orchidée. Desfontaines avait trouvé dans le Péloponèse Yophrys 
ferrum equinum et le labellum de cette fleur portant sur lui l'image d'un 
fer à cheval , ce fer à cheval parut aux yeux de Sprengel une preuve 
suffisante pour justifier la dénomination de Cosmosandalon. Dans les fêtes 
d'flermione, déjeunes garçons figuraient dans les processions, le front 
