PRINCIPES D'HORTICULTURE. 357 
duisait absolument comme les plantes de sa famille, les borraginées. 
Les fleurs montrent aussi des ebangements de couleur en gelant : 
les blanches, jaunes ou rouges deviennent brunes. Mais ce qui est 
remarquable, c'est que certaines (leurs résistent a ces changements, 
alors que les feuilles sont déjà tout entreprises. Cette résistance a 
été observée par M. Goeppcrt sur les zinnia, tagetes , lopezia, aster> 
centaurea, senecio elegans , rudbekia, anthémis, buphthalmum , bidens, 
colutea, salvia lanceolata, galinsonia parviflora, hyssopus nepetoïdes, 
nicandra physaloïdes et même sur les tiges défeuillées par la gelée 
des veronia noveboracensis , eupatorium purpureum , ageratoïdes , 
cornus sanguinea, il se développa encore de nouvelles fleurs. 
Les poisons absorbés par les racines , les gaz délétères introduits 
dans l'organisme par les feuilles, l'invasion de plantes parasitiques, 
celle d'insectes , des maladies internes, l'étiolement, la chlorose, les 
coups de soleil , en un mot une foule de circonstances très diversifiées 
dans leurs causes font développer sur les plantes des taches , des ma- 
culures, des pétéchies , des modifications de teintes, des dessèche- 
ments , des faiblesses dans les feuilles et les tiges. Il est évident , 
d'après ces effets qu'il importe à tous ceux qui cultivent, de bien 
savoir distinguer ces résultats et en les classant avec justesse de 
remonter aux causes qui les ont produits. Les cultivateurs peu ins- 
truits n'invoquent guère pour expliquer les fléaux qui frappent leurs 
récoltes que le froid, le chaud, le sec et l'humide et hors de là on 
dirait que la nature n'a plus de moyens d'agir. Cette erreur est gros- 
sière; mais encore faut-il dans ces mêmes appréciations savoir distin- 
guer ce qui réellement appartient à la gelée. 
§. 47. La gelée peut atteindre les sucs de quelques plantes sans 
entraîner la désorganisation des tissus , mais produite par des tempé- 
ratures trop basses pour d'autres espèces , elle désorganise des tissus, 
qui se conservent dans les arbres , et prennent le nom de gélicures , 
ou bien elle fend les troncs et peut provoquer la destruction des arbres 
par des phénomènes qui suivent ceux-ci. Que chez beaucoup d'espèces 
de plantes, originaires des contrées tempérées du globe, la gelée peut 
frapper les sucs , les solidifier sous la forme de glaçons , et cependant 
ne pas détruire la vie des tissus , c'est ce que l'expérience a confirmé 
depuis longtemps. Il faut conclure de là qu'aucune désorganisation 
