PREMIÈRE PARTIE. 
PRINCIPES D HORTICULTURE. 
De l'influence de la chaleur sur les plantes. 
Du moment que le gel devient létifère il agit surtout sur l'or- 
gane intérieur des tiges qui par sa nature et sa fonction est le plus 
aquifère : nous voulons parler de l'aubier chez les dicotylédones. 
Rappelons-nous que c'est par l'aubier (jeune bois extérieur) que 
monte la sève, de la racine aux feuilles. Duhamel 0) a fait sur ce 
sujet des observations curieuses. Le bon aoûtement est pour lui la pre- 
mière condition de la résistance de l'aubier contre la gelée et un été 
frais et humide permet au froid même léger de sévir d'une 
manière fort fâcheuse. Si le froid pénètre dans le tronc, on conçoit 
que ce n'est pas l'écorce avec ses sucs végétalisés, épais et pourvus 
d'une grande vitalité, qui aura le plus à souffrir, mais l'aubier imbibé 
d'une sève non élaborée et fort aqueuse. Les effets du gel sur l'aubier 
sont, dit Duhamel, « les gerses qui suivent la direction des fibres et 
que les gens des forêts appellent des gélivures; ou bien l'on trouve 
une portion de bois mort renfermée dans l'intérieur du bon bois et 
que quelques forestiers nomment gélivures entrelardées; enfin c'est 
un double aubier que ces gelées occasionnent : ce double aubier 
consiste en une couronne entière ou partielle de bois imparfait , 
remplie et recouverte par de bon bois. » 
La gélivure simple est donc une couche d'aubier dont les fibres et les 
cellules ont été gelées au point de mourir, mais cet effet se fait 
rarement sentir sur tout le pourtour de l'arbre et dans toute son 
étendue ; il en résulte que rarement aussi une simple gélivure en- 
traîne la mort d'un arbre entier , à moins de circonstances extraor- 
dinaires. Duhamel a retrouvé sur beaucoup d'arbres la gélivure de 
l'aubier qui correspondait au rude hiver de 1709. Il fait observer 
à ce sujet qu'en 1710 plusieurs arbres dont l'écorce s'était détachée 
(1) Physique des arbres, pag. 343 et suiv. 
T. II. Octobre. 
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