PRINCIPES D'HORTICULTURE. 397 
les couches concentriques ligneuses se détachent les unes des autres, 
comme si leur lien naturel n'existait pas , d'autant plus que le plus 
souvent avec cet état morbide , coexiste une friabilité extraordinaire 
dans le bois lui-même , de sorte que la couche cylindrique ne reste pas 
même entière et qu'elle se brise au moindre effort. 
En remontant à la structure des arbres dycotylédones, il sera 
facile de s'expliquer comment le tronc peut renfermer parfois du bois 
roulis. On sait que chaque couche d'aubier d'abord , de bois ensuite, 
est organisée comme le tronc en entier, c'est-à-dire qu'il y a présence 
de fibres ligneuses et de vaisseaux dans chaque couche d'un côté et 
présence de cellules seulement de l'autre. On connaît ces deux parties 
sous le nom de zones. La zone vasculaire est en dedans, la zone 
cellulaire en dehors. Cette zone cellulaire joue, quant à la couche d'au- 
bier ou de bois, un rôle analogue à celui que remplit à l'égard du tronc 
entier l'écorce ; or , on sait que celle-ci sert surtout au transport de 
haut en bas de la sève élaborée, appelée descendante à cause de cette 
marche même. La zone cellulaire est donc dans certains cas le véhicule 
d'une quantité notable de fluide. 
On conçoit d'après cet état de choses , comment la gelée , surtout 
celle qui arrive tardivement après l'ascension printannière de la sève 
dans la cime de l'arbre, et surtout après une première élaboration de 
cette sève dans la partie foliée , peut attaquer dans une couche d'aubier 
en formation , ce jeune et tendre tissu cellulaire qui forme la zone au 
dehors. Cette influence perverse vicie l'organisation et la zone cellu- 
laire est arrêtée dans sa voie de formation , elle meurt et se désorga- 
nise. Dès lors, il n'y a plus de lien dans l'organisme qui lie deux 
organes voisins, et la zone vasculaire plus résistante continue seule 
d'exister. Cette roulure est une roulure primitive. 
Il peut y avoir une roulure secondaire. En effet, la sève descendante 
se meut par l'écorce et de là elle verse la substance nécessaire à l'en- 
tretien de la vie dans les organes intérieurs par le moyen des plans 
médullaires lesquels passent forcément par les zones cellulaires des 
couches d'aubier ou de bois. Il suit de là que dans certaines occur- 
rences les zones cellulaires seront remplies de sève élaborée qui, prise 
par le froid, peut geler, et geler au point d'être frappée de mort. La 
vie alors se perd dans les zones elles-mêmes, le tissu cellulaire se 
