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CATALOGUE GÉNÉRAL DES PÉPINIÈRES DE V1LVORDE. 
pour tout homme , nous ne dirons pas qui sait lire, mais qui sait penser. 
Nous ferons toutefois un reproche à l'auteur , c'est de n'avoir pas soigne 
la partie typographique comme il a soigné sa rédaction. Si ce catalogue 
eut été imprimé sur beau papier, en joli format in 12° et agencé avec 
luxe, il eut fait un ouvrage dont aucune bibliothèque n'eut pu se pas- 
ser. Nous regrettons ce format et cette forme de catalogue qui donnent 
un aspect temporaire à ce qui doit de sa nature durer et durer longtemps. 
M. De Bavay est le seul qui écrive aujourd'hui avec quelque succès sur 
notre pomologie de Belgique, mais ses articles sont rares et clair-semés. 
Nous avons l'honneur de le compter parmi les collaborateurs de ces 
Annales et nous le remercions publiquement de sa coopération , mais à 
lui qui connaît l'art dans ses difficultés et ses ressources, appartient 
la mission d'écrire un ouvrage complet sur les fruits de Belgique. Nous 
espérons qu'il y consacrera un jour ses veilles , et puissions-nous ne pas 
attendre longtemps ! 
Le catalogue que nous annonçons ici, ne se distribuant pas gratis, mais 
se vendant pour une somme, minime à la vérité (1,25 fr.), nous ne pou- 
vons faire mieux que de donner ici un spécimen de la manière dont 
l'auteur traite son sujet. Notre citation ne sera pas perdue pour le lecteur 
de ces Annales, car elle lui indique la meilleure collection de poiriers à 
cultiver dans notre pays et en même temps , elle l'initie à tous les modes 
de culture. Nous choisissons trente-cinq poiriers et des meilleurs. C'est, 
comme ou le voit, un jardin bien meublé et une corbeille de fruits digne 
des tables les plus fines. Ce qui est plus remarquable encore, c'est que 
tout compte fait, ces trente-cinq excellents poiriers ne coûtent, prix 
moyen , que fr. 52-50 , car chaque prix individuel varie de 50 centimes 
à 1-50. Si Charlemagne rassemblait ses reliques et se redressait devant 
nous , il signerait un ordre impérial qui ferait cultiver, de gré ou de 
force , ces trente-cinq poiriers dans toutes les fermes de l'empire ; nos 
marchés auraient de bons fruits et la terre qui nourrit aujourd'hui ce 
qui ne nous nourrit ni ne nous plait, satisferait le consommateur et 
l'exploitant. 
Ce choix de poires , le voici : 
Angora. Belle Angevine. Faux Bolivar. Royale d'Angleterre. Comtesse 
ou beauté de Tervueren. Grosse de Bruxelles. Duchesse de Betty d'hiver. 
Arbre vigoureux et très fertile ; pour Pyr. dans les terres substantielles 
et nutritives ; pour Esp. , si le sol est moins riche. Fruit à cuire, énorme, 
affectant la forme allongée, renflé au milieu, pesant quelquefois un 
kilog. ; de 3 me qualité ; janvier-mars. Ce beau fruit est recherché pour 
l'ornement des desserts. 
Belle Henriette. Henriette. (Coll. Van Mons. ) Arbre vigoureux, fertile, 
qu'on cultive sur franc dans les terrains secs, et sur coignassier dans les 
