CATALOGUE GÉNÉRAL DES PÉPINIÈRES DE VILVORDE. 
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pour Pyr. et Esp. au levant ou au eouehant. Fruit fondant, moyen ou 
assez gros, pyriforme-turbiné ; de l ro qualité ; novembre. 
Orpheline d'Enghien. (Variété trouvée dans le jardin des orphelins, à 
Engliien, et propagée par M. le curé d'Hérinnes. ) Cette excellente poire 
est généralement cultivée en France pour la variété dite Soldat laboureur. 
Ce ne peut être qu'une méprise de nom , car il n'y a aucun rapport entre 
ces deux variétés. Arbre moyen, d'une grande fertilité; pour Pyr. et 
Esp. au midi ou au levant. Fruit fondant, moyen, turbiné, variant, dans 
sa forme plus ou moins allongée; de toute l re qualité; novembre-janvier. 
Pastorale. Musette d'automne. Petit râteau, (Dans une partie du Hainaut 
et de la province de Namur , cette poire est généralement confondue avec 
le Doyenné d'hiver ou Bergamotte de la Pentecôte. M. Van Mons tombe 
dans la même erreur, puisque dans un de ses catalogues , il fait l'une de 
ces variétés synonyme de l'autre.) Arbre délicat sur coignassier et qu'il 
vaut mieux cultiver sur franc; pour Pyr. et Esp. au midi ou au levant. 
Fruit demi-fondant, gros. 
Poire de Curé. Belle de Berry. Poire Monsieur. Adréine. Belle Adrienne. 
Poire de Clion. Bon papa. Pater-notte. Belle Héloïse. Par erreur St.-Lezin. 
Arbre très fertile et d'une extrême vigueur , peu difficile sur la nature 
du sol, et qu'il vaut mieux cultiver sur coignassier que sur franc ; pour 
H. V. et Pyr. Fruit fondant, gros, pyramidal, très allongé ; de S e qualité; 
novembre-décembre. On cultive cette variété plutôt pour le luxe des des- 
serts que pour sa qualité. 
Poire de Bidelles. Poire de Bitelle. Audusson. Arbre très vigoureux et 
très fertile; pour H. V. et Pyr. Fruit assez gros, turbiné-pyriforme . 
pâteux, demi-cassant, à cuire; de mauvaise qualité; décembre-janvier. 
Seckle , Seckle-pear. Par corruption , Saklepear. Improprement Shaks- 
peare. (Cette variété introduite en Europe vers 1 83 1 , est un gain de 
M. Von Seckle, près de Philadelphie, en Amérique.) Arbre fertile, peu 
vigoureux sur coignassier , et qu'on cultive . de préférence , sur franc ; 
pour H. V. et Pyr. Fruit fondant, petit, presque aussi large que haut, 
ovale-turbiné, à peau rouge; de l re qualité; octobre. On doit surveiller 
cette poire au fruitier , car elle devient blette assez promptement. 
On ne doit pas conclure de l'extension donnée à la monographie des 
poiriers, que les autres espèces d'arbres fruitiers soient négligées dans 
l'oeuvre de M. De Bavay. On trouvera dans ce volume d'excellentes idées 
sur la culture des abricotiers , des pêchers , des pommiers , des pruniers, 
des cerisiers et même sur les arbustes à fruit. 11 serait même difficile 
d'écrire désormais sur un de ces genres , dans ses rapports avec la culture 
de notre pays, sans faire usage des données fournies par M. De Bavay. 
Mu. 
