472 REMARQUES SUR LE FRAISIER PERPÉTUEL. 
il fleurit dans l'automne, languit l'hiver sans perdre ses feuilles et 
reprend sa vigueur en été. M*. 
REMARQUES SUR LE FRAISIER PERPÉTUEL. 
Il existe en Belgique un lieu renommé où l'on se procure abondam- 
ment des fraises excellentes jusqu'au mois de novembre et même jus- 
qu'en décembre et janvier. C'est l'établissement du Petit Bourgogne 
situé près du Val-Benoit lez-Liége, route de cette ville à Namur. Le 
propriétaire a dû , comme on le pense bien , consacrer une grande éten- 
due de terrain à son industrie et sur une culture si vaste , il nous a 
fait remarquer un fait qui dans l'histoire horticole du fraisier, a échappé 
à tous les observateurs. Ce fait, le voici : 
Tous les fraisiers , de quelque espèce qu'ils soient , qui ne portent 
qu'une fois dans l'année, croissent mieux et produisent davantage, s'ils 
sont plantés sur le penchant d'une colline exposée au midi. 
Tous les fraisiers perpétuels, de quelque variété qu'il s'agisse, ne 
portent pas ou peu dans une semblable exposition. Ils portent beaucoup 
et pendant neuf mois de l'année , au contraire , s'ils sont cultivés sur 
un terrain plat , à exposition indifférente. 
Des essais nombreux , des tentatives bien souvent répétées et enfin 
la réalisation d'une culture en grand, importante et lucrative, ont mis 
ce double fait hors de doute. Chacun peut s'en convaincre en inspec- 
tant le susdit établissement. Aussi , pas un fraisier perpétuel n"y existe 
sur la colline où s'étendent au contraire de vastes fraisières des variétés 
printannières les plus exquises. Le sol schisteux foncé en couleur, con- 
tribue à donner aux fruits une saveur plus parfumée que dans les pays 
des plaines. 
Sur la plaine, au contraire, dont le fond est un loam argileux, une 
terre d'alluvion semblable aux terres fortes (à froment) de notre Belgique 
entière, s'étendent de vastes fraisières de fraisier perpétuel. Les vents 
d'ouest y soufflent souvent et avec violence , le soleil éclaire la fraisière 
depuis son lever jusqu'à son coucher, le sol est constamment un peu 
humide par l'infiltration des eaux du fleuve, la Meuse. Ces circon- 
stances réunies agissent puissamment sur la floraison et la fructification 
constantes de l'espèce ; les fruits sont très longs, très colorés aux époques 
d'air serein, extraordinairement savoureux et parfumés , et jusque dans 
les mois d'hiver leur quotité est considérable et leur qualité parfaite. 
Nous signalons ces faits constatés par une longue expérience à la 
sérieuse attention des amateurs d'un fruit que Linné considérait comme 
le meilleur antidote de la goutte et du rhumatisme. Mn. 
