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Centaurea Jacea. Bei der in heisseren Gegenden vorkommenden Unterart C. bracteata Scop. sind die 
Anhängsel der Involuera fast blasig aufgeti-ieben und weiss gefärbt, bei der var. maiuscula Kouy der 
Voralpen sind sie aber flach, fast schwarz gefärbt. Im ersteren Falle dienen dieselben offenbar als Schutz 
gegen die Austrocknung, im letztern Falle zur Aufsammlung von viel Wärme für die Ausreifung der 
Früchte. 
4. Spezifische Wärme. 
Hierüber liegen bis heute kerne Versuche vor. Ungefähr wird sich dieselbe jedoch aus dem 
Wassergehalt des Blattes bestimmen lassen. Wir können den Wassergehalt saftiger Kräuter zu 70 bis 
80%, bei Succulenten bis zu 85 — 95% annehmen. Das übrige wollen wir als Cellulose betrachten. Die 
spez. Wärme des Wassers ist bekanntlich = 1, diejenige von Holz schwankt zwischen 0,5 und 0,6 (42, 
pg. 182). Die spez. Wärme succulenter Blätter werden wir daher nahezu als 1 annehmen dürfen, diejenige 
wasserärmerer Blätter ist kleiner, wird aber wohl nicht unter 0,8 herabsinken. Aus der grossen spez. Wärme 
der Blätter sollte man auf geringe Temperaturänderungen schliessen. Dieser Schluss ist aber, wie wir 
gesehen haben, nicht berechtigt. Es wirken eben an der Temperatur noch andere Faktoren mit. So 
kommt es, dass die Temperaturschwankungen im Boden, der eine nur halb so grosse spez. Wärme besitzt, 
doch bedeutend geringer sind, während allerdings in grösseren Wassermassen die täglichen Temperatur- 
änderungen geringfügig sind. Wir werden auf diesen Punkt bei der Taubildung nochmals zurückkommen. 
5. Transpiration. 
Die Transpiration führt auf doppolte Weise eine Abkühlung herbei; einmal durch Verlust der 
in dem verdunsteten Wasser enthaltenen Wärine und dann durch den Vorgang der Verdunstung selbst. 
Der transpirierte Wasserdampf besitzt natürlich eine höhere Temperatur als das aus dem Boden bezogene 
Wasser und je grösser diese Temperaturdifferenz ist, um so stärker ist auch die durch diesen Faktor be- 
wirkte Abkühlung. Denken wir uns ferner eine bestimmte Menge, etwa 1 Liter Wasser von einer be- 
stimmten Temperatur, z. B. 50° in einem offenen Gefäss, so enthält das Gefäss eine bestimmte Wärme- 
menge. Giessen wir die Hälfte Wasser aus, so ist immer noch Wasser von 50°, aber nur noch die Hälfte 
der vorigen Wärmemenge vorhanden ; lassen wir dagegen bei Verhinderung jeglicher Wärmezufuhr und 
jeglicher Wärmeabgabe durch Leitung und Strahlung, die Hälfte des Wassers verdunsten, so besitzt die 
zurückbleibende Hälfte eine Temperatur unter 50°. Stellen wir nun durch Zugiessen von Wasser von 
0° das ursprüngliche Wasservolum wieder her, so erhalten wir in dem ersten Fall 1 Liter Wasser von 
25°, in dem zweiten Fall 1 Liter Wasser von tieferer Temperatur. Die Unterdrückung der Transpiration 
wird daher in doppeltem Sinne einer Abkühlung entgegenwirken, und es ist daher auch von diesem Ge- 
sichtspunkte aus das Schliessen der Spaltöffnungen während der Nacht von hohem Interesse, weil da- 
durch einer Temperaturerniedrigung der Blätter bedeutend entgegengearbeitet wird. Umgekehrt ver- 
hindert die Transpiration eine zu starke Erwärmung bei direkter Bestrahlung. Zuverlässige Bestimmungen 
über den Einfluss der Transpiration auf die Temperatur des Blattes stehen meines Wissens noch aus. 
Die Versuche von 1ST. J. C. Müller (81, pg. 579) sind abgesehen von ihrer geringen Zahl auch me- 
thodisch unzureichend, weil die Transpiration auch bei den abgetrennten Blättern nicht völlig unterdrückt 
war und die Anfangstemperatur nicht angegeben ist. Durch Transpiration wird auch der umgebenden 
Luft Wärme entzogen, was nach Pfeffer (86, II, 1. Aufl., pg. 415) durch direkte Versuche verschie- 
dentlieh konstatiert wurde. 
6. Gasaustausch. 
Für die Temperaturverhältnisse spielt derselbe entschieden eine unbedeutende Bolle, da die 
Wärmemengen, welche die Gase mit sich führen, nur gering sind. Die Abgabe von O und C0 2 kann 
