SlBflciUbetc Ulli) bcfdjrrcBcuc grüdjte* 
SSirnc Karl Eriiest (Charles Ernest). (Baltet fr^res in 
Troyes). (Sine tabeüofe Alafelfruc^t , gleich mert^uoß für ben OOftlieb- 
^aber mie für ben 5)<^t^^^t^9^^t«ß^- 
!Dte fe^r gro^e g-ru^t erinnert in ber g-orm ungemein an bie ^ a = 
(^elier'^ Q3ut terbirne. Der offene ober l^albgefc^Ioffene ^elc^ ift 
mitteltief eingefenft. ©tiel fe^r ftarf, birf, fur^ unb f}o(3ig. !l)ie ^art^ 
grüne (i^runbfarbe ber ©c^ale ge^t fpäter in fd^iuefelgelO über, an ber 
^onnenfeite ift fie bunfel^innoberrott). !3)a§ fel;r meiße, ungemein ^arte 
unb fc^meljeube gleifd} ift fe^r faftreic^) unb fein gepcfert. !iDa§ meiften== 
t^eilö ^o(}lac^)fige tern^au^ birgt fur^e, gefpi^^te, f^marsbraune £erne. 
-~ ^iDie grud)t reift um bie DJ^itte ^'^ouember unb ^ält fic^ 6 - 8 Sßodjen. 
Der fräftig lua^fenbe ^aum ift auf ^Bilbling vok auf Quitte i^er- 
ebe(t, gleid) fru^tbringenb. grud)tgarten 92r. 4, 188(3, gig. 4. 
SSeigc §crbjl-?15utterbirttc, iücael'ö 2ßtntcr'S5uttet:birnc, ®rauc 
§erbji^5Butterbirnc , goldfarbige ^23utterbirnc^ ^on biefen 4 mel)r 
ober minber gut befannten unb oerbreiteten ^irnenforten finben fid^ im 
grud}tgar ten 9lr. 5 fe^^r au^fü^rlic^e ^Befc^reibungen unb oor^ügtid) 
colorirte ^tbbilbungen. Der ^erfaffer, |)err Direftor (Stoü ^at fic^ ber 
großen 9}^üi^e unterzogen, bie Literatur unb ©ijuonijme biefer 4 (Sor^ 
ten gleid)3eitig anzugeben unb muß man unmiüfü^rlid) ftaunen, über bie 
2J^enge oon Ö'Jamen , bie einem in beutfd}er, englifc^er, fran^öfifd^er unb 
italienif^er ©pra^e I}icrbei entgegentreten, bie aber auc^ anbererfeitö 
ben Q3eioei^ liefern , baß man e^ ^ier mit überall anerfannten oortreff^ 
liefen 53irnen ju t^un l)at. 
Poire Beurre Alexandre Lucas. Diefe fd}i3ne ^irne oerbanft 
bem ^\x\a[\ \{)x Dafein, §err l^uca^, na^ bem fie benannt würbe, ent* 
bedte biefelbe in ben Sßälbern oon 53loi^. 
ber gorm unb ^lusfel^en erinnert fie an bie Duchesse ober 
and) an Beurre Diel. Da^ gleifd) ift l}alb fd}mel3enb, uneinig, fef}r 
guderig unb faftig. Die reingelbe (Sd}ale ift mit grauen ^^unften unb 
faf)len gleden burd)5ogen. Der birfe, etmaj^ fleifd)ige (Stengel ift oon 
mittlerer ^änge. ^el^ flein, offen. Ökifeseit D^ooember big (£nbe De^ 
cember, oon anberer ©eite loirb :J\anuar unb gebruar angegeben. Der 
ftarf ioad}{enbe unb fef)r frud)tbare ^aum bilbet fd)5ne ^drainiben. Bul- 
letin d arboriculture, SOMr^ 1886. 
2)a§ ^rävatircn faftrei^cr §cibarvflaiij^ett. lieber biefen ©e= 
genftanb fd)reibt §err ^. §enning§ in ben „53erf)anblungert be5 ^ota^ 
nifd)en S3ereing ber ^rooinä' ^ranbenburg" XXV, 219, golgenbe^: 
„@eit 3 ^a^ren tüirb auf Ijiefigem ^otanifc^en ^hifeum eine bem Di^ 
rector be^felben, ^txxw ^rofeffor (Silier, oon gerrji ^rofeffor 'l^feffer 
anempfohlene öi)fung, befte^enb au§ 4 ä^. SÖJaffer unb 1 Zi). ^piri= 
tng, inel^e mit f^mefliger (Säure gefättigt ift, gum (Sonferoiren oon 
ipamhivaec ©avteu* iiub iölumcu^^eitiuiii, 33aiib 42. (188G). 15 
