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„Die Stener (^emüfefeauer iuä^len nur bemä^rte ©orten, unb e§ 
fann bie nad&folgenbe ^Ingaüe al§ ein 3)?nfter üei bcr ^luömaf)! ber ^aU 
tunken bienen. füf}re bie (Spaltungen in ber alp^abetifd^en Drbnung 
an, unb ^mx ge^t bie Benennung, meiere bie 35^iener ®emüfebauer ge= 
brausen, juDor, bann folgt bie ^^enennung, mie fie in ©amenoer^eid^nif' 
fen üblid} ift: 
Riffen — 3)2angolb, gro^lättriger. 
g-ifolen — ^o^nen, niebrige Sieger. 
J^^enfter-g-ifolen -— ^of)nen, niebrige ^oüänbifd^e JreiObo^nen. 
'Diaenfräntel — ©iü. 
?(nbioie — ©nbioien, ^öiener, gelbe fraufe. 
„ ^ breite grüne, 
gmergel^ßrbfen — 5(n§tefe*(Srbfen de Grace. 
Si5ger( — gelbfaat geioö^nlic^er. 
„ ^oflänbif^er. 
Umorfen — (Surfen, früf)e, grüne, reic^tragenbe äy^iftbeetgurfen. 
„ lange, grted^if(^e üon 5(t^en. 
„ ^arifer Xrauben. 
(Karfiol — Erfurter 3^^^^9^ §aage'fd}er. 
„ „ nad^gebaut. 
^raut - Sßiener frü^efte^ ^reibfraut. 
tölc^ — ^irfing ^Biener ^apu^. früher, glatter. 
„ „ „ fleiner, fraufer 
groger, fpäter. 
^üf)lrobi — (ober ber ©rbe) Sßiener feinlaubige, blaue unb meige ÜTreib* 
fo^lrabt. 
SBtener feinlaubige, blaue unb n^etße ^reibfo^lrabi II. Qual, 
(^olbrüben ~ Karotten, ^Daun;irfer unb ^arifer. 
®elbe 9^üben — ^ßlöljxm, 5lltrtngr)am unb granffurter. 
^arabieöapfel — groger, rotl^er, bidfer. 
^eterfilien^SÖSur^el, lange möl^rifi^e. 
„ „ gett>i3^nlid}e ^c^nittpeterfilte. 
Pfeffer, fpanifd^er, langer, rotier, 
^aftinaf, ^utton'^ ©lubent. 
?5orre, fran^öfifc^e ©ommer^orre. 
„ (Erfurter SÖßinterporre. 
SQ^onatrettig — 9!abie§ runbe, fc^arlad^roti^e. 
„ lange, tüetße (Siener 33aftarb). 
Diettig, SSßinter^ (Erfurter runber, fc^mar^er. 
Ülot^e Üiüben, (£gt}ptifc§c neue, ))lattrunbe. 
„ „ (Erfurter bunfetlaubige, lange. 
Safferrübe, 2lmerifamf(^e frul^e, meige. 
©alat, f eflf ö^figer , gelber (ber §i^e am meiften n^iberftel^enb). 
„ Liener ^Dauerfopf. 
„ >lreibfalat, rot^ gefprengter. 
©(|abel^(3d^mttfalat. 
©c^toarsiPurjel, gemö^nlid^e. 
geller ~ ©ellerie, SBiener fur^laubige. 
