302 
3eßer — ©eüerte, (Erfurter ^noßen. 
(Spinat „großblätf diäter" de Gaudry. 
„ „G'frtfeter", langHättrtger. 
„ tunber, toit unb runbblättriger. 
Üiubelftaut — 2;^^mtan, üDeiitfc^er S33tntett^t)mian. 
3tt>iebel, rotf)e ^raunfc^meiger. 
ff 9^^^ß 3^^^^^^^- 
„ meige fpanifc^e. 
^Dte ÜJ^arftpreife be^ (S^emüfe^ fteigen unb falten je nad) ber 
te^sett unb Qualität, r)au))tfäd^Iid) jeboc^ uac^ bem Sßitten ber Sßteber== 
üerfäufer. foftet 3. 53. eine 33utte (etma V2 ptl.) ©pinat fl. 1.50 
unb au^ nur 10 fr., 30 ©tücf (Karfiol 12 fl. m nur 1 fl, luO ^ilo 
gwiebeln 8 Oi^ 3 fl. , ba^er njeniger at^ (Srbäpfel. ^ur^, manchmal 
mi^ ber (^emüfebauer ni^t, ob ber erlöfte Q3etrag bloß eine (Sntlo^* 
nung für bie 5lrt»eit ift, ober ob nur ber (Same mit bemfelbeu be3al}lt 
mirb. ^m einträgliii^ften ift nod^ bie „©^ampignon^(Sultur", benn ein 
Heiner ^örbci^en, etioa V4 ^^^^ ent^altenb, mirb mit 70 fr. bi^ 3 fl. 
bejal^lt. 
!J)a§ auf ben SJiarft gebrad^te (^emüfe mu§ Won unb mafeöo^ 
fein, fonft fauft e§ D^iemanb. — ^t)ie SCßiener ©emüfebauer bilben einen 
(^emerbeoerein, beffen ^f}äticifeit aber gan^ unbebeutenb ift. ^ie meiften 
oon ben (Si^emüfebauern befd^äftigen fid) aud^ mit ber 5ölumensud)t , bie 
fid^ aber blo§ auf bie ^[Rarftblumen befd)ränft; bie nötl}igen (^la^iydn^ 
fer bauen fie fic^ felbft auf, m§ fef}r einfa^ ift : e§ mirb eine etma V-z 
bi^ 1 3}?eter tiefe ®rube ausgegraben unb mit 53rettern ausgezimmert ; 
bann irerben einige ^fä^le eingetrieben, auf meiere halfen mit 3}?iftbeet'- 
fenftern gelegt merben unb baS @la§§auS ift fertig, „^uf allen Bieren'' 
fann man bort bequem l}erumfpa3ieren. ^ß) fjatk ö\kx§ (^etegen()eit, 
eine äl)nlid)e Gärtnerei §u befucf)en unb mtll fie l}ier fur^ befcbreiben. 
braud)te für meinen 'ißrioatbebarf oerfcbiebene billige unb fc^öne Blu- 
men, unb fold)e finb bei §errn 3t, Öanbftrage, !ö . . . gaffe, ^meiteS §auS 
red)ts, SU befommen. '^lußer einem zertrümmerten !Il}ore unb großen 
3)?iftl)aufeu loeift nid)ts barauf ()in, bag fic^ l^ier eine „giergärtnerei" 
befäube. ^c^ fprang über einen ber OJ^ift^aufen unb ftanb am §ofe, 
100 mid) ein barfüßiger, feine pfeife ruf)ig raud^enber SD^anu mit biefen 
^Borten empfing: „^a§ irolleu'S benn?'' — f,§abe ic^ bie (S^re mit 
§errn I.?" ~ „9^a! t bin fein m^ilf." ^d) t^cilte i^m bie Urfad^e 
meines ^efud}eS mit; „gengen's bo übri zur grau." ^<i) ging. !!Die 
grau loar eben in einem (Sd)uppen mit ©ouquetbinben befc^ä'ftigt. (Sie 
führte mid) in ben harten unb geigte mir etma 30—35 (S^laSl}äufer, bie 
alle nad) ber oben angefül)rten ärt gebaut unb je 15 SOteter lang m- 
reu, mobei fie bemerfte, bag eine jebe Xfjux mit einem >läfeld^en oerfe^ 
f)en ift, auf bem oerzei^net ift, meiere tinber ber glora bas ^laS^auS 
entl^ält. hierauf empfahl fie fid) unb lte(3 mid) allein, ^d) burd^fc^aute 
Zuerft alle 3:äfeld)en; fie finb tiein unb fcl)eiucn mit l)cbväifd)eu ober ruf- 
fifc^en 5[3ud)ftaben befd)rieben zu fein. I)oc^ bei genauerem ^etrad)ten 
erfiel}t man, baß eS ein „^rimerlnf)auS", gud^Sl)auS" (gud^fienl)auS) 
u. f. iü. bebeuten folle. !Die !^l)üren finb fämmtli^ 1 Quabratmeter im 
