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5(u^maa§ unb fd^etnen el^er für Heinere 33ierfü6(er für iU?enfd^en ha 
fein. öffnete ein „guc^^^an^", lecjte niii^ auf bie (Srbe unb froc^ 
rürfüng^ über brei (Stufen in ba§ J^nnere. fuc^te id) mir bie nötf}i^ 
gen (Sjcem))lare auf, bie U)irflic^ pr Qkxh^ eine^ jeben <Sa(ün§ gereichen 
irürben unb gal^Ue für blüfjenbe ^^rimula 15 !r., Cineraria hybr. 15 
fr., für üerfd^iebene 53egonien 10— 12 fr., für streijä^rige blütjenbe gud^- 
fien 8 fr., für Pelargonien 5 fr., Ficus elastica (etiva V/^ tJuß ^oc^- 
unb fe^ir fc^ön) 40 fr. u. f. \v. 
SSiete 53lumengärtner fultiüiren auc^ fettenere ^(umengattungen, bie 
fie bann an 33(umenl^änb(er tjerfaufen, n?eld)e au^ bem ©c^njeige ^Inbe- 
ter reic^ tDerben." 
Hn biefe (Sd}ilberung anfnüpfenb, bemerft bie geitfc^rift „?(uf bem 
Öanbe'', baß bie gegentüärtigen (Srmerböüer^ältniffe fe^r pufig gu einer 
©pecialifirung ber Kulturen ä^^ingen. ^^Der ©ine erzeugt 3. 33. faft au§- 
f d^ließUd^ i^tt^ ^arabie^äpfel , ber $lnbere legt fic^ auf bie ^uU 
tur t)on (Srbfen, 33ol)nen unb (S^urfen ober Jrü^-^ ober ©pätmelonen, ber 
lJ)ritte ift in ©d^nittblumen befonber^ ftarf. ©0 ^aben n?ir 3. ^. bie 
(S^la^pufer eine^ ^ärtner^ ^efe^en, ber fammt gamilie nur von Tlo- 
nat^rofen, 2;^eerofen , Xa^- unb S^ac^toiolen, fomie ber !!luberofencultur 
feinen 33erbienft fanb unb etioa ein ^Duljenb ^la^^äufer befaß, meldte 
blo§ in bie (Srbe oerfe^te 3)^onat§rofeuftöde enthielten, bie gu ben Der* 
fc^iebenen ^a^re^Seiten ununterbrochen 53lüthen liefern mußten unb bap 
entfpred^enb angetrieben mürben. ^iDiefe Gärtner t»erit?enben faft nur 
Pferbemift au^ Sßiener (Ställen unb (Sompoft, ben fie felbft bereiten. 
i)k (Sparten finb alle sur Semäfferung eingerichtet, mit größter ^fleinlich- 
feit unb Drbnnng gehalten, "^k ^eioäfferung erfolgt mit §ilfe einfa* 
eher ©chöpfioerfe ober pumpen, mel^e burch einen Pferbegöpel betrieben 
werben. !i)er arbeitenbe ®aul, Welcher au^fchließltch oon ben Abfällen 
ber Gärtnerei lebt, alfo im Sommer faft niemals §eu ober §afer er= 
hält, hcit in ber Stacht baä ^emüfe nach Sßien auf ben ^fflaxU in füh^ 
reu unb muß in ber grühe unb 5lbenb^ ^Baffer fd)öpfen. SJian^e dul- 
turen lüerben aber fogar breimal begoffen. iia^ 53egießen erfolgt nicht 
mit (Spri^annen, fonbern burch ^nfchütten mit Schaufeln. (^^ ift näm^ 
lieh ber gan^e gläd)enraum mit offenen 9tinnen burd}3ogen, unb befinben 
fich in benfelben in entfpred)enben (Entfernungen bedenartige ^rtoeiterun^ 
gen, au§ meldhen fich ba§ Gaffer mit einer (Schaufel gut faffen unb in 
bie !i?uft über ba§ 53eet fchleubern läßt. 
Dbioohl biefe Ü^innen unb 53eden nur im Q3oben felbft gegraben finb, 
bleibt ba§ SBaffer bodh gan^ flar, unb befi^en biefe i^eute eine fo große 
©enjanbtheit in ber 33ertheilung be$ Saffer^, baß ba§ gan^e breite 33eet 
öollfommen gleii^mäßig burchtränft ift unb fein einziger trodener gled 
mehr gefunben mirb. !Die meiften ©artenanlagen finben fich ^^uf mehr 
fanbigen 33öben im !J)onaugebiet unb finb in ber Siegel auf ^adhtgrün^ 
ben angelegt, ©igener (^runbbefilj ift feiten, unb no^ feltener ift unter 
ben ©emüfegärtnern Sßermögen ^u finben, obioohl e§ in ber üiegcl fehr 
fleißige unb genügfame ßeute finb. 
