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biefe bunten ifevlcn, toääjt bie 9)?OTgenfonne un§ auf bem Saub jeigt, gar 
nid^t pon bem X^an. 53et ben $?iauen, m bie feculation beö 2Baffei'§ 
augerorbcntüc^ fräftig unb fc^nett ift, ^at man bemerft, bag i^re rebcu= 
artigen »Stengel ber Sänge nac^ au^ne^menb tjergrögern. 
®a§ ^erbunftung^maffer !ann mit me^x ober weniger ^eid)t^um ben 
3Bunbcn ber fibrijfen ©emebc entfliegen. ®o ift c§ bei ben S^^räneu be^ 
2Beinftorfä, bem SBaffer ber 33irfc unb bem Saft, ben man im ?^rü§Üng 
burd^ in ben ©ptint ber ^ud^e, @id)e, ber $apc(n unb atler anbeien 33aume 
angebrachte ©infc^nitte erhalten fann. ^iefe§ alfo cr{)altenc 2Baffer jcigt 
fic^ bei ber ^Jlnal^fe al§ ein fo reinem 2ßaffer, mie man e^ in ber ))latnx 
nur erhalten fann. ®ö jeigt bei ber 53erbunftung einige S^aufenbftel ^^^eile 
frember 9}?aterien, eine ganj unjureidienbe 9)Jenge, um erfennbar bie 
S)id^tigfeit ber glüffigfeit ju änbern. 9}?and^mal ift fetbft biefe jDict)tigfcit 
ein lüenig geringer aU bie be^ S3obentt3affer^ ober bod) nid}t mcgbar gri3feer, 
tt?enn man auc^ ba§ SBaffer au^ ber ^ijc^ften §i)^e bc^ ißegetabil^ genommen 
t)al. ^Dlan fie^t, bag biefeä SBaffer, bem man lange unpaffcnb ben Dramen 
^flanjenfaft gegeben tjat, biefe Bezeichnung, infofern man bamit bie 5Öe= 
beutung einer gleid^artigen nä^renben glüffigfeit Oerbinbet, üerbicnt. %U 
^}>flanäcnfaft ift bei ben 55egctabilien nur ber 3ctifaft anjunchmcn. 9J^an 
muj^ in ben 2Biffenfcf)aften fic^ oft entfdjtiegen, einen alten ©lauben auf= 
juopfern unb fich erinnern, bag man bie ^Ba^rhcit fuc^t. 
2) ie in bem 33oben t>ort)anbcnen mineratifd)en 2}?atericn unb bie auö 
ber umgebenben Suft gejogene tohlenfäure fonnen nic^t o^ne iBeitereS jur 
©rnä^rung ber ^^ftanjc gebrandet werben. Sie müffen juoor tiefget)cnbe 
33eränberungen erfahren, burd) n?eld)e fie in organifc^e Subftansen umgebitbet 
loerbcn. 3)iefc ganj befonberc unb augerorbcntlidjc ©rfa^rung ift ber Ur= 
fprung ber Organifation. 2)ie grünen Organe ber ^pflanjen, menn fie unter 
bem (Sinfluffc beä Sid^teö arbeiten, bringen in bie uuorganitd)e 3ufammen= 
fel^ung eine rounberbare ^erroanbtung, UJeld^e bie äl'Jaterie unb bic £raft 
5u Oerbinben fc^eint. 3)iefe 53creinigung ift ber ©runb aller organifc^en 
2;hättgfeit. 2)a§ Seben ^ört auf, ujann biefe 53erbinbung fid^ löft ober 
wann ber gefd)ür5te tnotcn brid)t. 3)a§ ehloro|)t)^tt (53Iattgrün) ift ba^ 
t^ätige 2Befen, bie Unterlage biefer 3}?acht, tiefer nod) rätbfelhaften Subftanj, 
ein (Srgcugnig ber 55ert)onfommnung. ifftan Oerfid)ert, bafe feiner Bilbung 
bie d^emifc^e ^erroanblung ber ^^o^tenfäure unb bie '2tu§bünftung be^ Sauer= 
ftoffg oorherge^e, aber e§ ift nod) ein '^3unft ju berid)tigen ober p ergänzen. 
9}?an toei^ ferner, baß bei ber ©ntmicfetung be§ (Shloroph^ü^ bie X^ätigfeit 
ber "Temperatur überwiegenb ift. allen gälten ift e§ ba§ ^^DXO\)t)i)a, 
we(d)e§, inbem z§ bie ro^e unb tobte 9}?aterie empfängt , fie fo geeignet 
mad)t, bag bie Sonne fie (ebenbig macben fann; biefer Stoff übt aüein in 
ber 2Be(t biefe ^d^c SJcac^t über bie 3}?aterie au§ unb t^ut e§ in aller 
Unbenjeglid)feit unb StiHe unter bem befd)cibenen %x\in. 
3) al ^ki biefer 2^f)ätigfcit ift £)rganifation ber ä)?aterie ober beffer 
gefagt bie SBilbung oon Urftoffen, welche fällig finb, unmittelbar 5U Oen 
5Bcbürfniffen ber @rnät)rung oermanbt ju werben. Wa§> bie fticfftoff faltigen 
3)laterien anbetrifft, fo hielt mau fic lange für ben %\)xmxi allein geeignete 
