'361 
fie tüirb !ti3^ig, battt fid^, bie ^öärme im 33eete mad^t fie fpröbe, fie fpringt, 
iöft fi(!^ üom .haften ab, unb 9^tc^t§ tüiCt red^t gebei^en. 
9^un auc^ nod^ einige 53emerfun9en über bie (Srbmifd^ung fclbft. 
©e(}r häufig fann man bie ^Benennung 3l)^iftbceterbe ^oren, momit bie 
Seute ben ^obeu be^cid^nen moHeii, in meldjem fie i^re ©e^Iinge ic. im 
gvuf)beet ergießen. 3e fdjmärger er au§fet)e, je fetter er anjufü^len fei, befto 
brauchbarer fei berfelbe; man finbet oft bie (Se^maare faft in einem ^Dünger 
fteljen, gleidf) at§ müßte, \va§ im äRiftbecte anfgejogcn inerbe, aud^ feine 
SBurjetn im ^aben. ®io§ ift aber eine gang falfc^e ^nfid^t. 3)er= 
gleichen ©c^ipaare gebeil}t fet)r fd^led)t, menn fie auf einen lehmigen 33obcn 
fommt, unb aud^ ^flangen, meldte auf bem S3eete flehen bleiben, bi§ fie 
i^ren ©rtrag liefern, befommt eine foId)e überbüngte ©rbe gar nid^t gut; 
2'dvL\^, 9)'JehU£)au unb 9^oft finb bie gulgen baüon. 
diejenigen ^eftanbt^eite, metcfje eine fet}r braud^bare ®rbe in S:reib= 
beeten geben, finb nid^t frifc^er I0?ift, tüo^l aber aUer gang Verrotteter 
unb §u ©rbe geworbener f u^büngcr, eben folc^er '^ferbebünger, 
@rbe au§ aUem, toerfauUem !Oaub unb baju nod^ eine gute 
fette (^artenerbe, unb gefd^lammter reiner ^lugfanb. 
Sur ©rjie^ung i?on ©e^maare mifc^c man aber biefe ^Beftanbt^eile , 
burd^aug nid^t fo, bag bie 3)ungerbe oorfd^lägt, fonbern el)er bie Sauberbc; 
benn biefe (Setzlinge tooUen ^auptfäd^lii^ einen lodferen 53oben ^aben, ba= 
mit fie fi^ gut bemurjeln fonnen. Wlan neJ^me bie §ä(fte gute (^arienerbe 
unb bie aubere §älfte i^auberbe, mifd^e aber etma ben achten ^^^eil ©anb 
barunter. 
(3d^on me^r Düngererbe lieben 3)?elonen, Sariol, ©arotten, (Scbfen 
unb bie ©rbbecren. 3)^an gebe i^nen bie §ä(fte ^auberbe, nut (^arten= 
erbe unb bagegen ba§ le^te ißiertel ^u{)büngererbe unb aud^ ben ad^ten 
2:^eil ©anb. 
!Den todferften unb babei jugleid^ fctteften ^oben lieben aber beim 
Slreiben bie ©urfen, bie @alate, SSo^nen, ©pargeln, S^ettige unb ^o^lrabi. 
3)iefeu gebe man gar !eine fd^mere (grbe, fonbern dm§ über bie §älfte 
^auberbe unb ba§ Hebrige gu gteid^en ^^eilen f uhbünger= unb •|>ferbebünger= 
erbe mit bem ad^ten S^^eile ©anb. 
9^ad^bem bie (Srbc gehörig gemengt, mäßig fein gefiebt unb üon aUem 
Unrat^e gereinigt morben, bringt man fie auf ba§ ^eet, füllt jebeg gad^ 
bi^ beinahe unter bie Reiften unb ebnet bic !Oberfläcl)c, morauf bie genfter 
aufgelegt unb oerfd^toffen merben. 3)e§ SRadjt^ unb ebenfo ben 3:;ag über, 
tüenn eg ftürmt unb fd^neit, bcbedft man fie nod^ mit 9)?atten unb Säbcn. 
S^ad^ 2 ober 3 S^agen mirb man beim hineingreifen in bie (Srbe bereite 
einige SBärme üerfpüren, unb nun muß ber erfte günftige ^ugenblidf er= 
griffen merben, um bie @rbe nod) einmal umjuftedjen unb lüieber eben 5U= 
juric^ten; bei biefer Gelegenheit ftedfe man aud^ einige 3täbe tief in bie 
©rbe im 53eet an üerfd)iebenen ©teilen, um baran bie !Xemperatur beä 
93oben§ 5U erfunben, inbem man fie üon ä^it P Seit h^rau^gie^t unb mit 
ber §anb befühlt. @o lange biefelben nic^t unangenehm h^iß anzufühlen 
finb, h^it wit ber !33ßärme im 53eet noch leine (Gefahr j aber man wirb 
