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jurüdgefd^recfte lOebcnSt^ättgfcit in ben SBuräeln fic^ triebet rül^rcn bc= 
ginnt; bei järtlicJieren (^emäc^fen bleibt fie ttjo^l and) für immer au§. 
"'^''''^ Karotten finb ebenfalls ni^t fd^rocr ju treiben, aber (angwciUg, meil 
'ftc 4 — 5 äl^onatc rcad^fen müffen, bi§ e§ ber 3}?ü^e roert^ ift, fie be= 
nü^en. SBiH man alfo frü^geitig (Sarotten ^aben, fo muß man fein 53eet 
f(^on im 9^ot)ember ober 3)ecember juric^ten, unb aber ja nicbt ju warm, 
auc^ lüotlcn fie fc^on regelmäßiger gelüftet fein, befonberö im jüngeren ^Älter, 
fonft fault ba§ ^raut ab, ttjcnn anmalt enbe trübe Witterung einfällt. 
33 eignen bagegcn geheimen bei un§ im freien ?anbe feiten üor Anfang 
Maij oft tüoEcn fie bi§ nac^ ber Witk biefe§ 9}Jonat^ nid^t t>ortt)ärt§ unb 
fte^cn gelb unb franf ba. i)er ©runb f)ierOon ift, baß bie 33o^nen einen 
warmen SSobcn unb warme 2n^i l)aben wollen. Sie fe^en aber auc^ wenig 
§ü(fcn an, wenn eä wä^renb i^rer ^lüt^ejeit wtnbftiü unb trübe ift. 
2)arau§ ge^t ^eroor, bog bie S3ol)ncn, wenn fie getrieben werben, warm 
^aben WDÜen unb wä^rcnb ber 33lütf)e toicle frifd^c Suft; lejjtere ift aber 
um tiefe 3eit öftere fo rauf) unb falt, bag bie ^o^nentrciberei unter bie 
fd)Wierigften J^eiftungen biefer 5lrt gel^ört. 
5llfo — wiffen nmß man, unter wcld^en äußeren ©inflüffen bie ju 
treibenbe *:|3flan5e am beflen oaoon wäd)ft, unb bie muß man ju (Staube ju 
rid^ten fuc^en, tro§ ©c^nec unb Ü^egen, troi^ ^'älte unb 2Binb. ^ber eben 
bieg ift bie @ct)Wierigfeit. SBenn eg braußen rec^t we^et unb fd^neit unb 
bie (Sonne oft 2;;age, ja 3Boc^en taug nid()t burd^ bie 2öolfen btidCt, ba gc= 
bört großer gteiß, beftötibige ^ufmerffamfeit baju, um feinen ^lugenblidf 
unbenu^t tocrftretd^en gu laffen, wo o^ne ®efal)r für bie ^flanjen gelüftet 
Werben !ann; fobalb ber 2öinb umfpringt, muß man bei ber §anb fein, 
um bie ^uft oon ber Sinbfeite ab cinjulaffcn, unb ein einziger @riff mit 
ber §anb unter bie gcnfter muß m§ fagen, ob e§ rat^fam fei, biefelben 
noc^ länger geöffnet ju laffen, unb ob bie Temperatur im 53eetc nid^t ju 
fü^l fei. 9^äf)ereg läßt fid^ hierüber nid^t angeben, ©rfa^rung allein mact^t 
^ier ben 3JJeifter, unb l)öcl)fteng läßt fid^ Oergleid^ung^weife fagen, baß 
Surfen, äf^elonen unb ^o^nen bie wärmften S3eete oerlangen unb eigentlid) 
nicl)t ju warm ^aben fönnen, fo lange bie 2Bur§eln nid^t brennen unb au^^* 
gelüftet werben fönnen; 24 — 28 <^ R. finb biefcn ^ewäd)fen nid[)t ju t»iel, 
wenn bie Suft im 53eete circuliren fann; ©rbfen bürfen fc^on etwaä fü^ler 
gehalten fein, fie gebei^en unb bluffen gut bei 15 — 18 ^ E. unb ebenfo bie 
©rbbeercn; nod} weniger warm woÜcn (Salate, Q^aroiol unb Sfiettige, fie be= 
gnügen fid) mit 12 ^ E., unb enblic^ ^o^lrabi, Karotten unb (Spargel 
)pad)fen bei 10 ^ E. rec^t freubig. 
5lber alle biefe ^ewäc^fc finb me^r ober weniger empfinblid) gegen bic 
äußere !i?uft, wenn fie unmittelbar baoon getroffen werben; am el^eften noc^ 
ertragen eä bie S^ettige, ©arotten unb (Srbfen, fc^on weniger ber ß^arüiol, 
(Salate, to^lrabi unb ©rbbeeven, nod^ weniger ber Spargel unb cnblic^ 
©urfen unb SO^clonen, fowie bie 58o^nen werben burc^ ein ein^ige^ 5Serfe^en 
in biefer $infic^t feljr äurüdfgebrac^t unb finb wo^l gar Oerloren. 
