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o. Der kalt bereitete wässerige Auszug des Rückstandes, von 2 auf 100 ccru gebracht, lieferte 
bei zwei Bestimmungen in je 25 ccm 0,121 ('u, 0,128 (Ju. 0,123 Cu entspricht G2.() mg Dextrose, 100 ccni 
enthielten also 250,4 nnj Dextrose. 
4, In der nach der Inversion der Stärke erhaltenen Lösung fand ich l)ei drei Bestimmungen in 
je 25 ccm 0,0635 Cu, 0,063 Cu, 0,0625 Cu. 0,063 Cu entspricht 29,1 mg Stärke, 200 ccm enthielten also 
232,8 nuj Stärke, der Gesamtgehalt an Kohlehydraten betrug demnach 0,4832 <j = 16,106 "jo des Frischgewichts. 
C. 1. Teil (' atmete in der Zeit von 5 Uhr bis 10'-^ Uhr abends 0,177 CO^ und von lO''^ Uhr 
abends bis 10 Uhr vormittags 0,217 CO2 aus, im ganzen also in 16 Stunden 45 Minuten 0,394 g CO2 : 
das Trockengewicht bei 110" C. betrug 0,6335 = 21,45 "/o des Frischgewichts. 
2. Die Extraktion im Soxhlet ergab 0,131 g = 4,366 "0 des Frischgewichts. 
3. Der kalt bereitete wässerige Auszug des Rückstandes von 2 auf 100 ccm gebracht, lieferte bei 
drei Bestimmungen in je 25 ccm 0,055 Cu, 0,058 ('u, 0,056 Cu. 0,056 iki entspricht 28,8 mg Dextrose, 
100 ccm enthielten somit 115,2 mg Dextrose. 
4. In der nach der Inversion der Stärke erhaltenen Lösung fand ich bei drei Bestimmungen in 
je 25 ccm 0,008 Cu, 0,0086 Cu, 0,0075 Cu. 0,008 Cu entspricht 4,6 mg Stärke. 200 ccm enthielten 
also 36,8 iiKj Stärke. Der Gesamtgehalt an Kohlehydraten in ( ' betrug hiernach 0,152 g = 5.066 "/o 
des Frischgewichts. 
Zusammenstellung der Resultate des Versuches II. 
Ä. 
Trockensubstanz 0,901 
Trockensubstanz 0,775 
Extrakt . 
. 0.122 
Dextrose 
. 0,108 \ 
Stärke 
. 0,376 / 
Rest . . . 
. 0,295 
B. 
Extrakt . . 
. 0.137 
Dextrose 
. 0.250 \ 
Stärke 
. 0,233 \ 
Rest . . . 
0 155 
C()2 0.221 = (),13(; iiiij stärke. 
Duft? 
r. 
[ Extrakt . . 
Trockensubstanz 0,633 \ ^^^^^^^^ 
- ötärke 
0.131 
0,115 
0.037 
0,350 
0,152 Kohlehydrate 
, Rest . . . 
CO2 0,394 = 0,242 my Stärke. 
Duft? 
A-B. A-C. 
( Kohlehydrat = 0,001 j Kohlehydrat = 0,332 
Trockensubstanz 0,126 \ Extrakt . . = — 0.015 Trockensubstanz 0,267 Extrakt . . = — 0,009 
l Rest . . . = 0,140 l Rest . . . = 0,056 
