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5lcf)fc gcbre^t unb baburcft bie 53o^nen in bem engen 3tt)ifcienrQumc jmifd^en 
ber SBat^e unb bem ()a(6en (5i)ünber ton i^rer g(eifd)^üne befreit, vorauf 
bie ^erbvücfte nieirf)e ä)iQ|Te in eine (ange Spinne übergebt, bie fid) etma 
t)ier guß über ber g(ur befinbet unb beren 33oben einen g(eicf) langen ^pa(t 
befi^t, ber t)on einer i'ic^ {jin^ie^enben ?atte fo bebedft n)irb, baß t)on 
beiben ©eiten no(^ ein offener (Streifen bleibt, burcf) metcfie bie .f^änbe metjrerer 
"Arbeiter, meift grauen, bie entfleifdjten 33o^nen ^inburd)brücfen unb bann 
baig fo burd)gearbeitete gleifc^ in bei* 9?inne i^rer D^ac^barin noc^mol« 
3)urd)fneten ^ufdiieben. Unterhalb ber Spinne ^iefjt fic^ ein mit 2ßaffer 
gefüllter, fteinerner (Janal ^in, in ben bie 33ol)nen fallen, um ton bem 
noc^ an^aftenben (Sd]leime ooUfcmmen gereinigt ^u merben. 5llle Sonnen, 
bie auf bem SBaffer fc^itimmen, werben aU fogenonnter Xreibfaffee oon ben 
niebergefunfenen gefc^ieben. 2)ie in ber gleifd)maffe noc^ jurücfgeblicbenen 
^ol)ucn n)erben fpäter noc^ auSgefc^ieben unb ^um ^Treibfaffee gefügt. — " 
(@c^IuÖ folgt.) 
1^ i t f r a t u n 
Scr ®arfen=3nöenicur» ^anbbud) ber gefammten ^Tec^nif be« 
®artenn)efeng. 5Son 31» ^Ü. ^Bbxmam. VII. 5Ibt^eilung: ba« 
SBaffer unb bie Saff erarbeiten 2c. mit 28 iTafeln^^bbilbungen. 53crlin 
1867. (Srnft 8d)otte, & (5o. 620 9JJef)rmal§ f)abcn mx un« über 
bieö au^gejetc^nete 253erf, baö über bie gefanimte 3:'ed}nif beö (5^artenmefen« 
^anbelt, in tort()eill)after 2Seife anögefproc^en unb fommen nun, roo un8 
je^t bie 7. ^bt^eilang ooüftänbig oortiegt, barauf ^urücf. T)aö 2Baffer 
fpielt in bem ©efanimtgebiete ber (Gärtnerei eine ber n)id)tigften unb 
^eroorragenbften 9?oIIcn unb ^at ber 53erfaffer biefe^ 3^f)ema in einer 
fe^r ausführlichen terftänblidien ST^eife, menn auch in größter ^ür^e, et; 
läutert. 2Öir mad)en nod)mal^ ade ©artenbefi^er, ©ävtner, Ingenieure, 
^r^itecten, 3^^^^^^^^- ""b äJiaurermeifter nicht nur auf ba^ gan^e Sßerf, 
fonbern aui^ nod) ganj befonberS auf biefe 7. 51btheilung beffelben, bie aU 
ein felbftftänbigeö 2Berf auch betrachtet njerben fann, aufmerffam unb 
empfehlen e^ ^llen angelegenblid)ft jur ^nfchaffung, benn eö giebt biß je^t 
fein SSert ähnlid)er ?lrt in ber @arten=?iteratur. ^anb in ^anb mit bem 
33erfaffer geht ber 33erleger, ton bem ^Cleg gefd)ehen ift, um biefem 533erfe bie 
ihm gebührenbe^uöftattung ^u terleihen, ebenso unb bie3eichnungen tortrefflidh- 
'Jluf bie 18 terfchtebenen Kapitel hi^^ "«her einjugehen, ba;^u ift beren 
3nhölt 3u umfaffenb, eö mag baher genügen, menn mir ben geehrten ?efern 
nur bie Ueberfdiriften ber betreffenbcn Kapitel angeben, morauö ^u erfehen 
ift, maö fie behanbeln. 1. 3)a§ 3Eaffer in d)emifd)er ^Be^iehung; 2. ®a« 
SBaffer in feinem natürlidien ^luftreten; 3. Xa^ 2Baffer in feinem pht)fi- 
falifchen Sigenfd)aften ; 4. !5)a8 2Baffer unb bie ?uft in gegenfeitiger 33e-- 
jiehung; 5, X>er (Si«!ellev, 6. 3^ie (Sntmä§erung ; 7. Xk 53emäfferung 
(jnjei fehr bemerlen^merthe Kapitel); 8. ^ie äJJotoren; 9. Die 2Baffcr-- 
hetjung; 10. ^nmenbung be« 2Bafferg auf ^3reffen; 11. Da« Sajlcr 
