LA  BIOLOGIE  I)’UNE  BACTERIE  PIGMENTAIRE. 
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les  peptones,  ou  les  corps  protéiques  liquéfiés  par  le  bacille, 
surpassent  de  beaucoup  en  pouvoir  nutritif  ')  l’asparagine 
mêlée  de  sucre. 
Le  sucre,  additionné  de  sels  ammoniacaux  ou  de  nitrates, 
a été  trouvé  impropre  à la  nutrition. 
Il  en  est  de  même  du  tartrate  et  du  malate  d’ammoniaque. 
Ces  deux  substances  furent  essayées  parce  qu’elles  constituent 
un  excellent  aliment  pour  le  Bacillus  cyanogenus  du  lait  bleu *  2). 
De  tous  ces  résultats,  le  plus  important  est  sans  contredit 
celui  d’après  lequel  les  peptones,  ou  les  corps  protéiques  liqué- 
fiés par  l’enzyme  protéolytique  de  la  bactérie,  suffisent  à sa 
nutrition  complète. 
Au  reste,  le  B.  cyaneo-fuscus  n’est  pas  seul  sous  ce  rapport  ; 
je  connais  toute  une  série  de  bactéries  douées  de  la  même 
aptitude.  Citons,  par  exemple,  le  Bacillus  prodigiosus,  les  ba- 
cilles lumineux  à peptone  (Photobaderium,  indicum  et  Ph.  lumi- 
nosum),  les  bacilles  du  choléra  et  différentes  bactéries  saprophy- 
tes, parmi  lesquelles  les  espèces  de  Proteus. 
Le  fait  est  surtout  remarquable  en  ce  qu’il  nous  indique, 
pour  l’acide  carbonique  de  la  respiration,  une  origine  toute 
différente  de  l’origine  ordinaire.  Si  l’on  se  reporte,  en  effet, 
au  schème  universellement  admis  du  chimisme  de  la  respiration, 
— d’après  lequel  l’acide  carbonique  dissocié  de  la  matière 
vivante  est  incessamment  remplacé  par  la  fixation  d’un  hydrate 
de  carbone,  avec  le  concours  de  l’oxygène  libre  en  cas  d’aéro- 
biose,  sans  cette  intervention  en  cas  d’anaérobiose,  — il  est 
évident  que,  chez  les  organismes  à peptone,  nous  nous  trou- 
vons à cet  égard  en  présence  d’une  source  d’énergie  non 
reconnue  comme  telle  jusqu’ici.  Cette  conclusion,  facile  à 
1)  Par  pouvoir  nutritif  j’entends  le  rapport  entre  le  poids  de  l’aliment 
plastique  offert  et  le  poids  de  la  substance  vivante  formée,  les  conditions 
étant  d’ailleurs  égales  et  l’activité  végétative  identique. 
2)  Je  ne  saurais  ranger  le  Bacillus  cyanogenus  parmi  les  microbes  à 
peptone,  vu  que  cette  espèce,  bien  que  pouvant  se  développer  aux  dépens 
de  la  peptone  seule,  est  alors  incapable,  sans  accompagnement  d’autres 
corps,  d’engendrer  de  la  matière  colorante. 
