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uicl ^ung crfotbcrn, um gute ü^efitünte bringen, ahtx bennod^ bic auf= 
gehjanbten Soften unb iDJü^en reid)Iict) beden. 
Jlt\)\mx\ mx m, mx Ratten gut cultiütiten 8anbboben, ber jäf)vü(f) 
Ieiblid)c Ernten ^aitoffetn, Ajafcv, ^-öut^meijen obct ^übcn getragen, unb 
bcrfelbc foOte einer Spargclantage benu^t werben. 
guevft ttjäre eö nöt^ig, benfelben burd) Dtajolen auf 2 bi3 2V2 8u§ 
l:iefe grünbtic^ auf^utodevu unb ton Steinen, Unfrauttt)ur^eln unb berg(cid)en 
grünbtid) 3U reinigen. T)\t\t ?lrbeit njörp iin 8pätberbft ^u befolgen, ben 
SSinter ^inburcf) bleibe er rau^ liegen, um ben (5inflüffen ber ^uft unb 
3Bitteruug töflig QU«gefet?t ju fein big (Snbe 5lpri(. Dann breite man 
über bic gan;^c gtöc^e guten fur;^en ©taömift auö, mie i^n bie ^anbit)irt^= 
fc^oft liefert, 3 bi8 43on t)od), bei fe^r armem ^anbe nietlei^t felbft 63. ^oc^. 
9^ad)bem bie (8^)argetrei^en beftimmt burdi eingefdilagene 'iffä^te marfirt 
finb, merben für biefelben @räben üon 1 guß breite unb 9 big 10 goU 
5^iefe aufgeworfen, mit fe^r flad)er Toffivung, fo bag bie 33reite oon ber 
Dberfante lV4bie 2 Rup beträgt, bie Doffirungen gut feftgeflopft unb in 
ber SD^itte beg ©rabenö auf 1V2 l^iftanj nad) ber Sd)nnr burcft 
©täbd)en ber 'ipflanjort ber 8parge[pflan3e marfirt. |)ierauf luirb ber 
Kraben 2 big 3 guft mit guter (5rbe, bie reid) mit !ur3em äl^ift gemifc^t, 
aufge^ö^t unb feftgetreten, fo bag bie @rabenfof)Ie circa 7 QoU unter ber 
natüriid)en ^ö^e beg 53obeng üegt. 
%ixx bie Anlagen im @ro§en eignet fid) bie Anpflanzung bcg Spargel« 
in ÖJei^en beffcr atg in Beeten, tbeitg roegen ber leichteren 33carbeitung, 
t^eilg ber befferen Senu^ung beg ^aumeg ju 3^'t^ß"pP^J"3""9^J^ falber. 
1)ie ^Diftanj ber (^pargelrei^en mu§ 4V2 ^ 5»§ betragen, menn bic 
Anlage auf 15 big 20jährige 9?u^ung beredinet ift. 3e weiter bie 9?eihen 
ton einanber entfernt finb, je längere 3^^^ baucrt eg, betör bie fic^ big 
ju 6 gu§ augbreitenben ©pargelpflanjen ben SJaum ftreitig machen 
unb auf Soften i^reg (Srtrögniffeg beengen. 
9^achbem nun bie gläc^e immer auf 5 gufe T)iftanj ton ©rabenmitte 
ju ©rabenmitte mit (Gräben burchjogen, bie baraug gewonnene Srbe ju 
beiben Seiten beg @rabeng gleichmäßig auggeworfen unb bie Gröben wieber 
2 big 3 3olI mit reid)er Dungerbe auggefüHt finb, fchreite man jum ^flanjen. 
^ierju terwcnbet man entweber am beften felbftgejogene (wie im goU 
genbem nä^er bcfc^rieben) ober angefaufte 'iPflanjen. Am beften, nach 
Srfahrungen ber bewährteften ©pargeljüchter, jcigen fich immer gut cul? 
titirte einjährige, ht^difteng zweijährige ^flanjen. Aug bem 33orrathe fud)c 
man forgfältig bie mit fräftigen Augen unb tielen birfen fleifchigen, beim Aug= 
nehmen möglid)ft unterlegten Surjeln tcrfehenen unb fo wenig wie möglich 
tufttrodcnen ^^^flonjen aug, fe^e fie mit fleißiger Augbreitung unb ^er= 
theilnng ber Surjcln bicht an bag ben ^flanjort bejeichnenbe Stäbchen, 
überfchütte bie SBurzeln 2 big 3 Soll ijoö) mit reid)er, fräfliger @rbe unb 
brüde ober trete biefelbe feft an. 
^ad)bcm ein Kraben tollgepflanzt, bringe man jwifchen bie ^^flanj^ 
hügel nod)malg 1 big 2 3otl ^06) unb bebede benfelben fo hoch mit 
ber aug bem Kraben geworfenen (5rbe, bag nach erfolgtem leichten Antreten 
icg ganjen @rabeng berfelbe eine ebene gläche bilbet, bei einer Dede ber 
