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unb SBittcvung bev ©übftaoten ganj torjüglic^ für if)ren 2ln6ou, ml^t 
einen loderen Oanbboben unb ein gemäßigte^ ^iima terlongt. Uebcrafl, 
tt)0 23aunin)OÜe n)äd)ft, ift aud) bie Kultur bcr }Rame ooüftänbig gefiebert; 
e« ift aber fein ä^^^if^'i baran, baf^ fie aud) überl)au^)t in ©egenben ge- 
mäßigter $)imnietiSftrid)e gan^ gut gebcibt, irie bieje« ja bie Sl5erfud)e in 
®eutfd)(anb jur ©enüge bemicfen t)aben. fid) gegcnnjörtig bic ilWc^r; 
laijl bei !s^anbii;irtt)e unb ^^^tl^^^jf^' i" ben ^Sübftaaten S^orDantevifaö in 
^ert)ättniffen befinben, tt)cid)e fie bie großen 5lu^gaben für bie . 55auinn?ofl? 
unb 3"t^^^cuÜur fd)eucn laffen, fo ()abcn fie fid) gerabe mit 33,orliebe auf 
biejenige ber ä^iame geworfen, tDeld)e meber burc^ bie 2l>itterung leibet, 
nod), )o niet bi^ je^t befannt ifi, bnrd) irgenb ein Onfeft. (5ine diamei 
Pflanzung üertangt nur geringe^ 5(nlageca))ital unb loenige 33earbettungei: 
foften; ba bie ^iflan^e mcbvjät)rig ift, fo beborf fie aud) nid)t jebc^ 3o()t. 
erneuerter ^efteüung. Ueberaü m ben (Bübftaatcn fann bic Ü^ame, brci^ 
mal im ^ai^x geerntet merben unb e^ trägt ber 5l(fer ungefähr 900 biö 
1200 einen jät)rlid)cn Xurd)fd)nittöertrag üon beinahe 3000*3^ 
^o^fnfcr au^mQd)t, üon ber gegenmärtig in (Suropa baö ^ 10 (5ent« 
irertt) ift. ^ci ber ^c^' S^^ffi finbet ein 55er(nft üon ungefähr 
ber ^älfte ftait, n)ät)renb ber ^ertt) fid) bann auf 65 (Ient3 per 100 i 
erhöbt. <Bd)on t)iernad) müßte r-ie ^ome, lueldie nur geringe ^Bearbeitung 
»erlangt, eine öer Dort^eUl)afteften 9?u^pflanjen fein. T'u fpinnreif jubc: 
reiteten ?^afer unb fe^r fd)bn loeiß, fanft umb glänjenb, fo baß fie im 
2luöfel)en ber beften ^obfeibe nid)t§ nad)gicbt; nebenbei ift fie ftärfer aU 
ber fefteftc gtad}^ unb nimmt bic jd)mierigflen gärbnngen an, ot)ne etmad 
Don i^rer ^^törfe ober if)rem ©lanje ju oerlieren. 
%üx ben ''ilnbau ift ein reid)er tiefer '2>anbboben ber geeignetfte, unb 
^mar tl)ut man am beften, bie er)"ie Anlage in 'J.^flonjenbeeten ma^rjune^men, 
morin bie (Stecflinge fid) bi^ ^u einer geanffcn ,J)ö^e entroicfeln. 3m gelbe 
gebeil)t jobann bie l>flan^c in jebem einigermaßen guten leidjten S3oben. 
(2)obalb bie (Btengel eine 4^öl)e tun 6 — 8' erreid)t ^aben, finb ne jur 
(Srnte reif; im ^Jtot^faÜ fann aber bie ''^^flan^c nod) eine 21^od)e ober länger 
ol)ne 8d]aben im gelbe bleiben. ^i\m 5ibfd)neiben bcr €^tengcl bebicnt 
man üc^ eineö ganj gemöl)nlid)en iDieffer^ unb l)at nur barauf ^u fe^en, 
baß fie nid)t gan^ bid)t am 53obcn abgefd)nitten mcrben. ©tatt beffcn 
fann man aud) bie ganzen Stengel auö^icl)en, mie beim fianf, roenn fie 
nod) nid)t gu trorfen finb, eine Arbeit, mcld)c faft nod) leie^ter ju üoCIj 
Rieben ift unb aud) eine bcffcre unb längere gafer liefert. 3"^ mciteren 
^Bearbeitung bient jebc gen)i)l)nlid)e glad)^bred)e ober eine ber ncucrn 
bcfferen glad)Öbred)mQfd)inen. gür ben 53erfauf inirb bic gafer in ^ünbcl 
unb biefe in (Bärfc ober ^Ballen gepadt, mie ^aummotle. jTie Ülame fann 
ju jeber ^Bcftetlung^^eit im Oal)r angebaut merben, jebod) bölt man bie 
grübja^röauefaat für bie gecignciftc unb befic. .!ftälte t^ut il)r nid)tS, 
fobalb nidit bcr ^l^oben bi§ über 6 ^oU ^iefe au^friert unb biefer groft 
nid)t me^re jtagc bintcreinanber anhält. 
3u bemcrfcn ift nod), baß bie dlame nid)t, irie irrtt)ümlid) l)äufig 
angenommen nürb, ibcntifdi ift mit bem bcfannten (Sbinagrafe; fie gel)ört ^lüor 
ju berfclbcn ^^flan^cnfamilie, ftcbt aber m einer anbcrn Orbnung. ÜDqä 
