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9?eue ^t\iä)tt, 
obgebilbet in üerfdjiebcnen <^artcnfrf)vifteti. 
Fairy Apple (geen = ^pfeO- 
Zvot} aller angeroaitbten (Sorgfalt beö tevftorbenen |)errn ^^oma^ 
^nbrett) ^tiigM, 53arietäten burd) bie 53efvud)tun9 ber Upfelforten nüt 
bcm fibivi)d)cn ^oljapfel*) 3U erzielen, ift er bod) nie einem gün^ 
ftigen 9?efultQt gelangt, ^crv ^nigljt bejhjerfte nänilid) burc^ fünftlid)e 53e: 
frnd)tung ton foid]en 3nbit)ibuen Svüdjte 3U erzielen, bie fvü^jeitig im grü^= 
iat)re Degetircn, inbcm er ben 33(üt^enftQub auf bie 53hinien einer guten 
unb tvül)en ^2lpfelforte unb cbenfc nmgefef)rt, inbcm er ben S3lütf)enftaub 
einer guten 5lpfeIforte auf bie 5.Miimcn beö ]ibirifd)en ubertrug, gur 
3eit alß Ä'nig^t biefcö (d}vieb, hatten bie burd] biefe 3?efvnd)tung erlogenen 
'i^änme nod) feine grüd)te getragen, aber er bemerft, barj bie Blätter unb 
ber ^abiluö ticler ber ^flanjen meift ben (5f)araher beg Apfelbaume« 
baben unb im grüt)ja^rc fo ;;eitig lüie ber nbirifdie Apfel treiben unb einen 
gleid)en SBiberftanb gegen üäiU liaben fd)einen. 2Ba« mor aber ba# 
9icfultat biefer forgfältig nu^getubiten (Sjperimente? 3)urd) biefe 33e= 
frud)tnng erl)ielt man ben Sibirian Bitter-Sweet, meld)en ^err ^nig^t 
felbft für tt)ertl)(o^ t)ielt, l)öd)ftenö 3ur (iiberbereitung tauglid). ^ann ben 
nbirifdjen ^"»arnet), mit einem fe()r füßen 8aft, ber nur mit bem anbercr 
Aepfel ocrmi)d)t jur (liberbereitung benutzt werben fann. 2)iefe beiben 
Aepfelforten rouiben üon bem fibiri]d)en ^oljapfel erlogen, befruchtet mit 
bem Golden Harvey, einer ber bcften englifc^en 3)effertäpfel. (Sin anberer 
Apfel, genannt Foxley, ift ebenfalls ein 33aftarb be^ fibirifdjen 4)ol3apfel8, 
befrud)tet mit bem berüi)mtcn ©olbpipin, bennod) ift ber Foxley ein 
H)ertf)lofer fleiner Apfel, faum fo gro§ luie einige (Stad)elbeeren, unb nur 
jur (iEiberbereitung tauglid). 
ift ton Sntcrcffe, biefe ^^ämpfe 3n)ifd)en ^l)ilofopf)ie unb 9?atur 
3U beobaditen. ^Tcr ?.H}ilofoph fagt id) min, bie üiatur antmortet, ^Du 
mx\t nid)t. Aber n^cnn fid) felbft übcrlaffen, bitbet bie 9^?atur einen 
©egcnftanb ton großem SBertbe ol)ne ^^ülfe be§ ''Jit^ilofopljen, ton bem 
er n3ol)l nie geträumt l}at. (5*in 33eifpiel f)ieiton ift ber oben genannte 
Apfel „Fairy Apple", ber ton bem übirifd)cn 4"^ol5apfel ol)ne jebe mcnfd): 
lid)e ^)ülfe erjogcn morben ift. 53on meldien Altern er ftammt unb mie 
er erzeugt morben ift, ift tötlig unbefannt. (5^ ift ein glücflid)er ginbling 
unb mert^ unter bie mertljtoüftcn ^Borten aufgenommen ^u merben. 
(Bon)of)t megen fcine§ l)übfd)en Auöfe^en«, n^ie megen feiner 3$or.- 
trefflid)feit al§ 2Bertf)frud}t reirb ber Fairy Apple balb allgemein merben. 
3n garbe, ©röße unb gorm gleid)t er bem Api- ober Damen-Apfel unb 
ift in allen (Sdjaufenftern ber grud)tl)anblungcn eine febr groRc Qkx'iiz 
n3ftl)renb ber 2Binter;ieit. Ln- eignet fid) bei^b^lb ganj befon^crg als eine 
a)iarftfrud)t. Die grudit ift äl)nlid) unb nid)t geringer im ©cfd)macf bem 
be8 alten ©olbpipiu, baö gleifd) ift gelblich, ton einem angenel)men 
fäuerlid)en ©efc^marf, Die grücfttc erfdieinen in 33üfcheln ton 3 hi^ 5. 
♦) Pyrus prunifolia Willd. P. Malus ß Ait. 
