338 
I 
©uono erforberlid). 3eber 33efi^er cineö nod) fo fletnen <Stücfcf)en 2anM 
üerfud)t mit ber (SuUur be« (5od}euiüe=(5Qctuö, aber jcber ^anbbent^er ift 
firafbav, trenn er ficf) be8 in ben (^täbten nur [o tnapp jugemeffenen 
SSafferS jur ^ett}Qfferung feiner i^flonjungen bebient. 
(lonful ©rat tan beriditet in feinen DJiitt^eilungen über ^Teneriffa: 
3)ic 2Paffer-3ufu^r nac^ ben (Stäbten biefer 3nfel, metdje n)ä§renb 6 DJIonate 
be^ Oa^reÖ fe^r befd)ränft ift, ift in golge ber 33en)äfferung ber (5od)eniüc= 
■Pflanzungen nod) bebeutenb üerimgert rcorben, mag 9^'0§f 3ncont)enienjen, 
felbft 5£Baffernott), unter ben (Sinrcobnern t)eiurfad)t. Ter ©cfunb^eit^^uftanb 
fann bei ber ^nappf)eit biefe^ not^njenbigfien frtifel^, nauientlid) mätirenb 
ber Reißen (Sommermonate, nur leiben. ÜJ^an fagt, bap non 40 '$ipen 
SÖBaffer per 8tunbe, bie je^jt nadi ber 8tabt ?aguno für ben öffentUd)en 
53erbraud) fommen foüten, 33 $ipen auf bem 2Bege üertoren get)en, benn 
ber gvögte ^I^eil oerbunftet in ben offenen '2lquabuctö, beüor ba§ Saffer 
bie öffentüd)en 33ü]Ung 2C. erreidit. ,^eine 8d)ritte irerben jebod) getrau, 
biefem Uebetftanbe abju^elfen. 
Sine (5od)enine--^>(antage mufj^ einen fonberbaren, zauberhaften ^nblicf 
gen)ät)ren; man benfe fid) gro§e glädien befe^t mit ?Heit)en grüner, fleifc^iger 
unb ftadietigcr 'J^flanjcn. 3n einigen ber älteren unb größeren Plantagen 
foüen 50 — 60,000 "J^flanjcn m ^ei^en aufgepflanzt ftel)en. 5)ie ^flanjen 
rcerben fo niebrig mie möglid) gel)altcn, nic^t l)öber al8 4 gup. :l)ie be- 
frud)teten rceiblidjen S^nfecten trerben etma im 5luguft juerft auf bie $flan,;^en 
gefegt, bie [ic^ bann fo fd]nell cerme^ren, baj^ fd)on im 9?oüember ober Tecember 
gum erften 3J?ale geerntet rcerben fann, n}eld)er (Srnte bann anbere in ber 
3eit üon 4 äJionaten folgen. (Einb bie Snfecten abgeerntet, fo mirft man 
fie in fod)enbe§ 2i?affer, um fie ju tobten, morauf fie in ber Sonne ge- 
trodnet werben, ißian fd)ät^t, ba§ 1 'iPfunb docbeniüe 70,000 biefer Snfectcn 
entl)ält, unb menn man bebenft, ba§ allein in (Snglanb jäl)rlid) 30 big 
40,000 Zentner baton importirt roerbcn, fo fann man fid) eine 3fbee 
mad)en, \vk üiele üJ^illiorben fold)er 3nfecten fid) in einer '!pflan;^ung be= 
finben. jDer Sert^ ber (Soc^eniHe beträgt etma 400 ^ bie ^onne. 
(5ö giebt übrigeng mehrere S?arietäten ober Dualitäten oon Sod)eni(le, 
bie man im ,£)anbel unter t)erfd]iebenen S^^amen fennt, mie 3. 33. "Silber- 
^orn (silver grain), ^d)n}ars--^orn (black grain), @ronilIa k. 5)ie 
crfte ift üon purpurgrouer garbe mit filbeimcipen l^inien. Die fd)mar3e 
53arietät l)ar feinen glaum unb ift ton buntler, rötl)lid)er garbe, trä^renb 
bie ©raniüa aug ben fleincren 3n)ecten beftel/t, zurceilcn aud) aug ben 
jerbroc^enen 2;i)ierd)en geringerer Oualitäten, untermifdit mit (Staub unb 
frembartigen 53eftaubtl;i eilen. 
3^er .f)auptnul^en ber (lodieniCle befielt in ber gobrifation ber (5armtn= 
färbe unb alö 3J^ittel gur gärbung non (Speifcn unb ©etränfen aÜer ^rt. 
(3. ^. 3^adfon, in ®arb. (5l)ron.) 
