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pr 3ftittelbeutfd)lanb fällt im 2)urd)fdmitt bie Qtit ber ftärfften 
$bfüf)limg auf ben 12. unb 13. Wlai, ^aufratiuS unb ©eroatius. 
Stritt nod) flarer Gimmel unb ruhige ßuft ^m^u, iuel(^e bie 5tuS= 
ftrafjlung ber 53obenmärme begünftigen, fo entfielen nun bte fdjäblidjen 
s Jtott)tfröfte unb mir fef)en bann 53lütl)en unb grud)tf'noteu fd^icarg unb 
bie f rautartigen triebe fd)laff I)erabt)ängenb. fenn fid) aud) bie ©ele^r= 
ten barüber nod) uid)t ootlfommen flar finb, meldjer Vorgang im Qnnew 
ben ^flange beim Erfrieren berf elften mäfyrenb ber Sad)Stf)itmperiobe oor 
fid) get)t, fo ift in neuerer $eit bie frühere £l)eorte oerlaffcn morbeu, meld)e 
annahm, baß bie gellen ber ^Pflan^e burd) ben groft griffen mürben, 
fonbern man erflärt fid) ben Vorgang auf folgenbe Seife: 
£)ie ^flan^en oerbunften fortmafyrenb burd) tt)re 53lätter eine gemiffe 
Spenge oon Saffer, meldje burd) bas im gefleufaftc enthaltende Saffer 
mieber erfe%t merben mufj; fann nun baS 5Baffer nid)t fo fd)nell nad); 
ftrömen als eS oerbunftet, fo trodnen bie oberften ,3etlenjd)id)ten ber ^flange 
aus unb biefe ftirbt ab. gum (£mporfteigen beS ©aftcS in ber ^flan^c 
bebarf eS einer gemiffen Temperatur berfelben ; bei ftarfer 2lbfül)tuttg beS 
getlenfafteS unb ^umal bei beffen (Srftarrtfein gu (£is, mirb ber ©rfaft 
beS oerbunfteten SafferS erfdjmert ober unmöglich gemad)t unb tritt in 
golge baoon biejenige (£rfd)eimmg ein, meldje man als Erfrieren ^u be- 
3eid)neu gemol)nt ift, bie aber red)t eigentlich, ein bei bein s Iuftt)auen cor 
fid) gefenbeS 33er trodnen ift. tonnen mir 3. 53. baS 5luf trauen burd) 
53efpri^en ber erfrorenen Jansen unb burd) ein 53efdjü^en berfelben oor 
ben fd)nell märmenben ©onnenftral)len oerlangfamen, fo mirb mancher 
©tt)abcn mieber ausgefeilt merben tonnen. £)urd) 53ebeden ber blüljem 
ben Spaliere ober Öumenbung oon 9iäudjerung merben mir bei ber 
tur im kleinen uns mol)l gelegenttid) gegen groftfdjäben mäfyrenb ber 
53tütl)e fct)ü%ert tonnen. 53et ber Kultur im (Großen bagegen merben mir 
auf regelmäßigen Dbftertrag nur f)offen tonnen, menn §um 5lnbau ©or* 
ten gemäljtt merben, bie eine moglid)ft oerfd)iebene 53lütl)eäeit Ijaben. gür 
fotct)e Sagen aber, oon benen mir miffen, baß fie oft oon ©pätfröften 
l)eimgefud)t merben, mie 3. 53. £l)äler, feud)te 92ieberungen u. f. m., mer= 
ben mir nur fötale ©orten gum 5lnbau oermenben bürfen, meldje ftd) als 
befonberS miberftanbsfäfjig gegen groftfd)äben geigten unb faben mir fo- 
mot)l im oergangenen grüt)jal)r als aud) in bem oon 1 87(3 genaue ©tm 
bien madjen tonnen. 
£)ie 1. 5lbtf eilung f) at il)re 2ÖiberftanbSfäl)igfeit aud) in biefem $af)re 
micbcntm bemiefen. & finb bteS oon s #epfelu: 23irgtnif d)er Sofern 
21., ® raoenfteiner, rotier §erbft (£aloitle, £) an^iger tan U 
©olbparmaene, SBeißer Taffet = 5l., rotl)er ©iettincr, 
SüluZlat Reinette, tgl. Äutäfttcl, ©fampagner Reinette, 
gr. 9tf)einif $er 33oI)it = 2l., gr. ©affeter Reinette. 3Son 53ir 
ncn: ^ettigSb i rne, ©algburgerbtruc, Öouife S3onne b T 5t = 
Drand)eS,'Setf3c §erbft ^. 53.', 2)tel§ 93. 53., Siegels Str. 53. 53. 
Qm %oti)Xt 1876 nid)t unter ben miberftanbsfäf)igeu ©orten genannt, 
als fold)e 1880 aufgeführt finb: 5$on Gepfeilt: 9io 1 1; er unb meiner 
2lftrad)aner, ÜHbftonS Gepping, ^arberts Reinette, ro- 
tier (£ifen^. 53on 53irncu: Stuttgarter Qbzx^ixtz Ibirnc, 
