269 
9ttcri pflanzt man bie ^flan^en mit 6ö Zentim. Ibftanb oon einanber 
in'S greie an einen moglid)ft fonnigen, warmen nnb gefegten Drt in 
guten, nahrhaften, nicht ju feuchten iöoben. Qn feuchtem 23oben warfen 
fie sunt SfatdjtfjeUe be«§ gruchtanfa^eS su fel)r in'S Äraut. äftan sieht bie 
^flan^en häufig fpalierartig an dauern, weil bie (Stengel ju lang werben. 
Mit ntdjt geringerem Erfolge fann man fie jebodj aud) freiftehenb fultfoi* 
ren, nnb id) fann btefe ä)Zetr;obe nur empfehlen. Qu teuerem Verfahren 
fdjlägt mau in 60 Zentimeter Entfernung bünne, minbeftenS 1 s Jtteter 
hohe pfähle in bie Erbe unb pflanzt an btefe bie Liebesäpfel, um fie fpäter 
anheften ^u tonnen, was im Laufe beS (Sommers einige äftale nötigen- 
big wirb, (Sobalb nun bie ^flan^en grüdjte oon etwa Sallnujsgröfje ange- 
fe^t haben, fd)neibe man bie (Stengelfpi^en über bem ^weiten ober britten 
Hatte oberhalb ber grüd)te ab. Man laffe auch, weil fonft bie an fich 
fd)on 3iemlia^ fpäte grudjtreife bei uns nod) mehr oer^ögert würbe, nicht 
ju »tele grücfyte, ^öc^ftenS 1U <§tM, an einer ^flange. 2llle übrigen 
müffen entfernt werben, £)a nun bie grüßte meift ju mehreren gehäuft 
finb unb manche oon btefen fid) nicht gut entmideln, fo empfehle id), alle 
fd)ledjt enrwitfelten grüßte, welche bie übrigen nur beeinträchtigen , als 
Minuten Söaflaft ju entfernen unb an jeber grud)ttraube nur wenige §u taffen. 
Vom erften 3urüd'{d)neiben an müffen bie (Stengel im Laufe beS 
Pommers nod) einige 9ttate, je nad) bem 2Bad)StI)um ber ^flan^en, mehr 
ober weniger ftarf Dertür^t unb bie fidj barauf wieber rafd) entmitfetnben 
(Seitentriebe ftets befeitigt werben, kua) bürfen, wenn an ber ^flanje 
genügenb gut entwickelte grüd)te finb, feine 53lütf)en met)r gebulbet werben. 
(Später, ungefähr im (September, wenn nod) unreife ober faft reife grüßte 
baran finb, nimmt man ben ^flan^en fämmtlid)e diäter, fo bag nur nodj 
bie fallen, mit grüßten befe^ten (Stengel bleiben, £)iefeS Verfahren trägt 
oiel jur frühzeitigeren 9ieife bei, was fel)r wichtig ift, beim nict)t feiten 
tritt fd)on frühzeitig groft ein, unb felbft gelinber fHetf fd)abet ben ^ßflam 
jen fdjon. s Dlan fann bie Liebesäpfel oor gelinberem grofte aud) wol)l 
burd) £)arüberbetfeu oon (Stroljbecren unb fonftigem Material fd)ü^en. 
ES giebt feljr oiele Varietäten beS Liebesapfels, oon benen bie meiften 
wof)l nur wenig 3Bertt) haben. 2)ie 2luSwal)t ift bal)er ziemlich fd)Wierig. 
£)amtt man fid) aber nicht ber ®efaf)r ausfege, gleich beim erften 5lnbau= 
oerfudje eine ungeeignete ober fd)ledjte (Sorte zu erhalten, fo bemerfe id) 
^ier, bag ber gewöhnliche große rotlje Liebesapfel mit grüßten 
oon 6 bis 10 Zentimeter £)urdjmeffer noch immer einer ber empfel)lenS= 
werthefteit ift. — Eine neue (Sorte , bie fdjarladjrot^e dürfen* 
b unb Tomate, ift gang wertlos, bennodj wirb fie empfohlen! unb 
50 (Samen foften 80 «pfg.! 
£)ie Verwenbung ber Liebesäpfel ift eine fet)r mannigfache. $n 
Qtalien unb granfreich werben fie allgemein als ®emüfe gegeffen. 3)ie 
größte Aufnahme haben fie jebod) in Sftorbamerifa gefunben, benn ber 
Smerifaner fann feine „tomatoes" nicht wohl entbehren; man finbet fie 
faft täglich auf feinem £ifd)e. 5luch zweifele ich baß fie fid) bei 
uns in $)eutfdjlanb mehr einbürgern werben, fobalb bie Euttur unb Qu* 
bereituugsweife erft in weiteren Greifen befannt fein werben. $n Omenta 
oerwenbet man fie als Qufyat zu faft allen (Speifen. 
