444 
nad) ber garbe ber ©djale ber $rud)t unb beS gleifdjeS, t^ctt^ ift auch 
bte grorm ber grucht tief (Stieben. 
Den größten Ertrag, lieferte unftretttq bte füge Kartoffel, im guten 
©oben unb in fonft günftigen fahren mar bie Ernte eine fet>r bebeutenbe, 
nur ^at biefe ^flan^e einen fehr böfen Jeiub in ber £aroe einer großen 
Spotte, bie aufteilen in erftaunenber Spenge erfdjeint unb bie gange Ernte 
oernicfjtet. 
Vom Zaxo (Colocasia) giebt es auch oiele Varietäten, einige megen 
biefer, anbere burdj jene Eigenschaften gefdjä^t. 
Von (Surfen mar nur eine 5trt befannt unb biefe lieferte ein fe^r 
ergiebiges Nahrungsmittel mäfjrenb beS (Sommers. 
(Sine noch anbere pflanze, melcbe oon ben alten -ÜttaoriS als ein 
Nahrungsmittel fultioirt mürbe, mar bie £üpara, eine 5(rt Cordyline. 
^r biefer fleifdjiger Stamm, btcfer als ber eines febr großen ®oblfopfeS 
ober 33roffoli mürbe gefocht unb gegeffen. Sie ber £aro unb bie füge 
Kartoffel blüf)t bie £üpara nie im fultioirten ^uftanbe. 
3mei noch anbere Nahrung liefernbe pflanzen mürben, mie §err 
Eolenfo glaubt, oon ben alten 2ftaortS fultioirt, nämlich: Corynocarpns 
laevisratns unb Solanum avicttläre, beibe ibrer fruchte megen. ES ift 
beiläufig ermähnt, baß Broussonetia pnpvrifera unb Phormiiim tenax 
unb Ph. Colensoi größtenteils als SEertitpflanjen angebaut mürben, ob- 
gleich oon erfterer ^flan^e feine ©pur in Neufeelanb zu finben ift. 
Von milbmaebfenben pflanzen, melcbe als Nahrungsmittel bienen, 
ift baS gemöfmlidje ^arnfraut (Pteris aqnilina) zu nennen. Die SÖurzeln 
biefer pflanze mürben gefammelt unb in großer Spenge oerzehrt. Stile 
gute ©teilen unb ^läl^e, an benen biefeS ^arn mädjft, mürben gefront; 
biefelben burften niebt einmal betreten merben. ES muß bemerft merben, 
baß §err Eolenfo baS garn ber Neufeelänber oerfebieben hält oon ber in 
Europa madjfenben Slrtunb bezeichnet eS beSfjalb mit bem Namen esculenta. 
Die fjrüc^te oon Corynocarpns mürben au* oon milbmaebfenben 
Eremplaren in großer Spenge gefammelt. Diefe grüßte müffen gefönt 
merben, ba fie im rohen guftanbe giftig ftnb. 
Elaeocarpns dentatus liefert fleine «Steinfrüchte, bie in großer 
Spenge zu ^uloer geftoßen unb biefeS bann gebaefen mürbe, maS ein feljr 
fcbmacfbafteS Nahrungsmittel gab. ©ine ober zmei Varietäten ber Sau* 
biftel, Sonchus oleraceus liefern eine gemöhnlicbe, fehr gefunbe (Speife. 
Von anberen milbmaebfenben ganzen, melche ben alten 9ttaoriS zur 
Nahrung bienten, merben oon Eolenfo noch folgenbe genannt: Cordyline 
australis (bie gebleichten Herzblätter) ; A reoa sapida (bie gebleichten 
Herzblätter — eine feltene Delicateffe); Typha angustifolia (ber 33lü* 
tenftaub) ; Nesodaphne Tawa (bie ©amen einer Pflaumen ähnlichen 
grudjt gegeffen); Marattia salioina (bie Wurzeln benutzt): Arthopodium 
cirrhatum (^Bürzeln) ; Gastrodia Cunnin^hami (^Bürzeln) ; Solanum 
nigrum, Barbarea australis unb Taraxacum dens-leonis (33lätter) K. 
Obgleich feine ber milbmaebfenben Sommerfrüchte oon guter £Hta- 
lität finb, fo folgten bie erften Einmanberer unb 2lnftebler ben 9ftaoriS 
unb aßen biefe grüßte unb in Ermangelung befferer Birten ftnb bte 
grüchte oon Solanum ayiculare nicht zu Oerachten. 
