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im Sert^e Don 
£)rangenblütl)en .... 2,000,000 Kg., 2,000,000 grcS. 
liefen 500,000 „ 500,000 „ 
S*a3min 80,000 ; 200,000 „ 
saeit^en 80,000 „ 400,000 „ 
^fasten 40,000 „ 160,000 „ 
£uberofen 20,000 „ 80,000 „ 
Wati) einer amtlichen ©chä^ung neueften Datums befchäftigte biefer 
mistige unb intereffante (SriDerb^ioeig im Departement ber (Seealpen 
854 Arbeiter in 80 g-abrifen ; nad) Gimmel finben innerhalb nnb außer^ 
halb ber gabrifen gegen 15,000 äJZenfd^en beim Jßflücfen, Vordren nnb 
Zubereiten ber Blumen Sßefchäftigung. Verarbeitet tourben im Qahre 
1879 im ganzen Departement 3,6ö0,000 % SBlumen :c. (barunter allein 
2,310,000 % Drangenbtüt^en) pm 2Bertf)e nach ben Durchfeilte 
greifen Don inSgefammt 2,717,000 grancS. 
Diefe reichliche ^3robuction an mohlriechenben 53lumen unb Kräutern 
im Departement ber ©eealpen ift nicht nur für biefe ©egenb Don fyofy 
fter 53ebeutung ; Don t^r hängt in f)otym Waafo bie gefammte, pr $dt 
fo blüljenbe fran^bfifche ^arfümerie^nbuftrie ab, meldte einen nicht un= 
erheblichen gactor beS fran^öfifchen SftationalmohlftanbeS bilbet. (£3 
mürben nämlich nach bem Tableau general du Commerce de la 
France für 1879 ausgeführt: 
alfof)olifa> ^arfümerien 657,398 Sit., Serth 2,136,544 grcS. 
nichtalfof)oliftt)e „ 552,125 „ „ 1,656,375 „ 
anbere ©orten ff 1,019,497 „ „ 4,077, 992 _„_ 
gufammen für bie (Summe Don 7,870,911 grcS. 
Die |)albfabri!ate ber (Seealpen merben DorpgStüeife in ^ßaris Der^ 
arbeitet; bie (Stabt ^ßari£ felbft gä^Ite im $af)re 1879 nad) amtlichen 
Ermittelungen 255 ^ßarfümeriefabrifanten unb 1854 ^arfümeriearbeiter, 
ioooon 976 männliche unb 878 leibliche. Diefe Arbeiter belogen 
fammen an £of)n ettoa 2,000/ 00 granfen. $n ber Umgegenb ber §aupt* 
ftabt lebten augerbem 46 gabrifanten mit 1415 männlichen unb 797 
toeiblichen Arbeitern. 
©httge gante für ba$ gretlanb* 
2Bäf)renb ber (eisten 10—15 $aj)re §at bie Liebhaberei für bie fo 
lieblichen gawen, toelche unfer $lima im freien Lanbe ohne jebe 
Dectung ober auch unter einer leisten Söebecfung ertragen, gan^ bebeutenb 
^genommen. @3 finb uns mehrere (Härten befannt, in benen fehr Diele 
Birten oon im freien Laube au3h<ritenben garnen fultioirt merben unb 
pr Sterbe be£ (Martens gereichen. Qn Dielen (Härten giebt e£ $lä^e, 
an benen anbere ^ßflan§en nur fehler ober gar nicht machfen motten, fo 
namentlich Päfce, bie Don §ohcn Räumen begrenzt finb, für folche <5tzU 
len eignen fich ganj oorpglich oiele ber faxten garoe, menn man ben 
^flan^en nur bie entfpredjenben ^ulturoerhättniffe angebeihen lägt. 
§gt man im ©arten einen pm guten (Sebexen ber garnen nur 
