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öottbradjt, fo derben bie ^flanggräbeu in einer Brette t>ott 50 cm unb 
einer £iefe oon 20 cm unb gwar in ber öängflinie oon einem ^flod 
gum anberen fo aufgehoben, baß biefe ßtnie in bie SMtte bef ®rabenf 
trifft. Die aufgehobene (Srbe wirb gleichmäßig nach redjtf unb linff 
auf ben noch 50 cm breiten Q^if Zeitraum aufgefegt unb §at bief burch 
einen gef Rieften Arbeiter gu gefchef)en, weldjer im ©taube ift, alle @rbe 
aufgubämmen. 
lieber baf ^flangen bef (Spargelf unb beffen weitere 33ef)anblung 
fei I)ier noch augegeben: Die (Sohle jebef in biefer Seife aufgehobenen 
(Grabens ift oor ihrer 53epflangung nodnnalf gehörig gu lodern, refp. 
umgngraben, weil fie bei beut Huf werfen ber (£rbe gum Zfyil feftgetreten 
würbe. $ft bief gefdjeheu, fo wirb bte (Schnur oon einem ^ßffoef gu bem 
auberen angelegt unb an berfelben bie ^flangftcllen burch (Stäbe in ber 
Gmtfetnung oon 65 cm oon einanber marfirt. Hlle folgenbe Arbeit ^at 
oom nächften Kraben auf gu gefchehen, in ben gut SSermeibung bef geft= 
tretenf bef 23obenf Fretter gu legen finb. Um jeben <Stab wirb nun 
ein fleiner 8 cm hoher Raufen oon ber früher aufgeworfenen ©rbe ge- 
macht. Huf biefe .£)ügel bringt man je eine ^ßflange, bereu Surgeln forg- 
fältig unb möglichft gleichmäßig aufeinanber gu breiten, etwa 2 cm hod) 
mit (Srbe gu bebeden unb fobann mit ben gingerfpi^en fanft aber boch 
feft angubrütfen finb. $ft eine IHnie in biefer Hrt bepflangt, fo wirb 
burch bie Traufe gut angegoffen unb hißtauf oon ben aufgefegten Däm- 
men noch fo oiel ©rbe hetuntergegogen, baß bie ^flangen 4—5 cm hoch 
bamit bebeett finb. 
(Sinb alle (Gräben in biefer Seife bearbeitet unb bepflangt, fo §at 
man oorläufig nichtf weiter gu tfjun, alf bie fangen oon llufraut rein 
gu haften «Hb bei trodeuem Setter gu gießen, $m §erbft Werben bann, 
nachbem erft oerrotteter Düuger ober fräftige ßompofterbe auf bie ^flau^ 
gen gebracht morben ift, bie 'Dämme oollenbf in bie (Gräben gegogen, fo 
baß baf gange Sanb wieber eben wirb. $nt gweiten unb britten (Som^ 
mer fyat mau nur barauf gu fehen, baß bie s ßflangung rein unb (oder 
erhalten wirb. 53ei ^Regenwetter wirft ein ®uß mit fauche oortheilhaft 
auf bie Vegetation bef (Spargelf . Um ben (Spargel für eine lange Üieif)e 
oon fahren red)t fräftig gu erhatten, ift eine alljährlidje ftarfe Düngung 
nothwenbig. 
$m oierten ^rühjahr fann man mit bem (Spargelftechen beginnen. 
3u biefem 23ef)ufe Wirb, wenn im s Jftärg ober Hprit gutef Setter einge- 
treten ift, bie gange Anlage gelodert, iubem man gwifd)en ben SßflangUnten 
gräbt, in biefen felbft aber nur l)adt, weil ein ungefaßter Arbeiter bie 
nach bfefw 3Qtett)obe gelegten, giemlid) feicht liegenben ^flangen, wenn aud) 
hier gegraben würbe, leicht feljr nad)theilig befd)äbigen fönnte. 
$ft baf Huflodern beenbet, fo gieht man mit einer §ade ober mit 
einem fonft bagu tauglichen Qnftrument auf bie ^flangtinien Dämme in 
ber Hrt ber ®artoffelbämme unb werben biefe bann nod) mit einem Bechen 
oben glatt unb recht fauber gemalt, bamit man ben (Spargel gut ftoßeu 
fieht. §at ber (Spargelftich wieber aufgehört, fo werben bie g-urchen, 
welche burch baf oiele ®ehen in benfelben feft gufammengetreteu finb, gu^ 
nächft aufgehadt, babei etwaige (£rbfnoten gerflopft unb fobann umge- 
