108 A. HEYNSIUS. SUR LES MATIERES ALBUMINEUSES DU SANG. 
L'albuminate de potasse ou de soude, précipité de sa dis- 
solution par l'acide carbonique ou l'acide acétique, est, dit-on, 
insoluble dans l'eau, difficilement soluble dans les disssolutions 
étendues des sels alcalins neutres, et dépourvu d'action fibrino- 
plastique. A cela près , il a les mêmes propriétés que la paraglo- 
buline. On ne trouve quelque différence que dans l'aspect du pré- 
cipité : la paraglobuline donne un précipité granuleux , l'albuminate 
alcalin un précipité floconneux. 
J'essayai, en premier lieu, si, à une chaleur de 45°, l'acide 
acétique pourrait produire , dans le sérum étendu , un précipité dont 
la quantité fût à peu près égale à celle qu'on obtient au moyen 
du traitement successif par l'acide carbonique et par le sel marin. 
Comme la paraglobuline et l'albuminate de potasse sont, tous les 
deux, précipités par l'acide acétique, mais redissous par le plus 
léger excès du réactif, je mêlai le sérum avec des quantités di- 
verses, quoique toujours très petites, d'acide acétique: 
Albumine précipitée Total de l'albumine précip. 
par l'acide acétique. par CO^ et parClNa'). 
Sérum de vache 2 0,84 p. c. 2,06 p. c. 
. n . . 4 0,73 2,75 
« V ,,21 f'^^ 1,88 
" " " " /0,87 
Sérum de veau „ 6 0,58 0,83 
On voit que, dans le sérum de veau, l'acide acétique précipite 
presque autant d'albumine que l'acide carbonique et le sel marin 
réunis, tandis que pour le sérum de vache la première quantité 
reste beaucoup au-dessous de la seconde. 
D'un autre côté , en opérant sur des liqueurs plus étendues , on 
peut retirer du sérum de vache, par l'acide carbonique, un préci- 
pité plus abondant. En étendant le sérum n^ 21 de 40 fois son 
') Dans la détermination de l'albumine précipitable par ClNa, le précipité, 
imprégné de sel, fut séché à 120°, puis lavé à l'eau distillée jusqu'à ce que 
l'eau de lavage ne montrât plus la réaction du chlore. Ensuite il fut séché de 
nouveau et pesé. 
