A. HEYNSIUS. SUR LES MATIERES ALBUMINEUSES DU SANG. 129 
Ce n'est que tout récemment que j'ai eu l'occasion d'étudier 
le sang d'une vache soumise à un régime d'alimentation normal. 
Le sérum était parfaitement clair et donna en 100 parties: 
I. II. III. IV. V. 
Résidu Globuline préci- Globuline préci- II et III Globuline précipitée 
solide. pitée par C Oj. pitée par Cl Na. ensemble. par Cl Na seul. 
8,89 0,90 1,20 2,10 1,33 
8,73 0,90 1,25 2,15 1,38 
On voit en définitive que, chez la vache au moins, 
la forte proportion de globuline ne dépend certaine- 
ment pas de circonstances accessoires, mais est 
propre à l'espèce animale. 
Quant à la cause prochaine de la différence, je n'ai pu la 
découvrir jusqu'à présent. L'idée se présente naturellement de 
rapporter la richesse en globuline à une plus forte proportion 
d'alcali. M. Zuntz i) a montré toutefois que la proportion 
d'alcali du sang diminue d'une manière assez sensible après 
qu'il a été tiré des vaisseaux. Pour que la détermination ait quel- 
que valeur, il faut donc que les échantillons de sang qu'il s'agit 
de comparer, 1° demeurent, après l'évacuation, dans des condi- 
tions tout à fait semblables, et 2^ soient examinés après un 
même intervalle de temps. L^un et l'autre offre naturellement, 
vu qu'il est question d'animaux de boucherie, des difficultés par- 
ticulières. Mais, lors même que ces deux conditions seraient rem- 
plies, il resterait encore douteux si le sérum du même animal 
montrerait une proportion d'alcali toujours égale. En effet, les 
chiffres absolus trouvés par M. Zuntz indiquent, au moins pour 
le chien, des différences assez notables. 
Quoi qu'il en soit, jusqu'ici je n'ai pas eu l'occasion de com- 
parer le sérum de vache avec celui d'autres animaux, de telle 
façon que je puisse regarder le résultat comme bien concluant. 
La quantité totale de cendres est, en tout cas, un peu plus 
grande pour le sérum de vache que pour celui d'autres animaux. 
i) Centralhlatt f. d. medic. Wissensch., 1867, pag. 801. 
Archives Néerlandaises, T. IV. 9 
