A. HEYNSIUS. SUR LES MATIERES ALBUMINEUSES DU SANG. 133 
moindre (environ 25 vol.), ajoutée lentement, amena une préci- 
pitation plus abondante que précédemment; mais, en répétant 
l'expérience, dans des conditions en apparence identiques, il 
arriva souvent aussi que le précipité se montrait de nouveau 
beaucoup plus réduit. Je ne puis assigner la raison de cette dif- 
férence ; je crois pourtant qu'elle ne dépend pas de divergences 
dans la composition du sang, mais seulement de circonstances 
accessoires. En tout cas , il suffira de répéter l'expérience quelques 
fois, pour se convaincre de l'exactitude du fait signalé. 
Deux poulets me fournirent une quantité de matière suffisante 
pour trois déterminations du soufre. La matière fut lavée aussi 
bien que possible, puis séchée à 120°. Après l'avoir épuisée par 
l'alcool et l'éther, je la brûlai avec du nitre et du carbonate de 
éoude, et déterminai l'acide sulfurique sous forme de sulfate de 
baryte. Je trouvai de cette manière : 
1er Dosage : 0,3001 gr. donnèrent 0,0258 SO3 Ba 0 , c.-à-d. 1,17 p. c. de soufre 
2e // 0,4270 // // 0,0314 // // // 1,00 // // // 
3e V 0,2833 // // 0,0210 // // // 1,01 // // // 
Cette forte proportion de soufre tend à confirmer l'opinion qu'il 
s'agit ici d'une matière albumineuse passablement pure. 
Avec du sang de mammifères je n'ai pas encore réussi à pro- 
voquer la précipitation par la méthode exposée. Une seule fois 
j'ai observé le phénomène, mais à un faible degré, sur du sang 
de chien. 
Ce résultat est de nature à inspirer de la défiance. M, Denis 
en 'traitant le sang de l'homme, et M. van der Horst en opérant 
sur le sang de divers mammifères, ont bien, par le mélange 
avec une solution de sel et l'action subséquente de l'eau, séparé 
une matière à l'état solide; mais la quantité beaucoup plus con- 
sidérable qu'on obtient avec le sang d'oiseau autorise la présomp- 
tion que les noyaux contribuent aussi à la formation de la ma- 
tière gélatineuse, et que par conséquent nous avons afiaire, au 
moins pour le sang de poulet , à un mélange de deux substances. 
J'ai déjà remarqué qu'on ne peut reconnaître aucune trace de 
noyaux dans la gelée telle qu'elle se sépare , tandis que ces noyaux 
