136 A. HEYNSIUS. SUR LES MATIERES ALBUMINEUSES DU SANG. 
En dépit de ce que le caillot renferme encore toujours une 
grande quantité de sérum et bien que l'albumine précipitable par 
C O2 et Cl Ka ne s'élève dans le sérum de veau qu'à J environ 
de ce qu'elle est dans le sérum de vache, on voit que le préci- 
pité produit par C O2 et Cl Na dans le sang de veau surpasse 
celui auquel donne lieu le sang de vache. La même chose s'ob- 
serve pour le sang de cochon et, à un plus haut degré encore, 
pour les autres espèces de sang. 
Il va sans dire, d'ailleurs, que les nombres sont seulement 
approximatifs. Le précipité formé par l'acide carbonique est 
coloré en rouge; il renferme par conséquent de l'hémoglobine, 
ce qui augmente la proportion. Mais cette circonstance pèse éga- 
lement sur toutes les espèces de sang. 
D'un autre côté, le précipité dû à Cl Na peut contenir un peu 
d'albumine provenant de la décomposition de l'hémoglobine par 
l'acide carbonique; mais, 1" l'acide carbonique agit lentement 
et la décomposition ne peut avoir été qu'insignifiante, et 2'^, eût- 
elle été plus considérable, l'accroissement qui en serait résulté 
dans le précipité aurait été le même pour toutes les espèces 
de sang. 
On peut se demander toutefois si le chlorure de sodium préci- 
pite bien toute l'albumine dans les différentes espèces de sang. 
M. van der Horst, en versant du sang de poulet mélangé avec 
une solution de Cl Na à 12 p. c. dans une solution concentrée 
de sel marin, obtint un précipité persistant, tandis que lorsque 
du sang de mammifère était traité de la même manière, le préci- 
pité formé initialement paraissait se redissoudre peu à peu dans 
la solution saline concentrée. Pour notre objet, cette question a 
naturellement une plus grande importance. 
J'ai déjà fait remarquer antérieurement , que les propriétés d'une 
solution albumineuse ne dépendent pas seulement de la nature , 
mais aussi de la quantité de la matière dissoute. Dans mes re- 
cherches quantitatives, j'ai acquis de plus en plus la conviction 
que la séparation de petites quantités d'albumine précipitable par 
Cl Na exige que la liqueur soit complètement saturée ; alors seu- 
