DES CELLULES SUBEREUSES. 
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avait déjà présumé qu'elle se rapprochait des graisses, la 
réaction avec la potasse lui paraissant être une sorte de 
saponification ; le second, dans ses analyses du liège à bou- 
chons, a réussi à obtenir entre autres, outre la glycérine, de 
l'acide stearique et un nouvel acide gras, l'acide phellonique, 
d'où l'on doit conclure que la subérine fait partie du groupe 
des matières grasses. 
II. Sur la présence de la cire dans la paroi 
des cellules subéreuses. 
En plus de la subérine et de la cellulose, M. von Hôhnel ' ) 
est parvenu à constater, dans la lamelle subéreuse, en divers 
cas l'existence de l'acide silicique et chez Salix celle de la 
cire. Rappelons que sous la dénomination de „cire" on 
désigne, en général, les combinaisons du carbone qui par 
leurs propriétés physiques, telles que la fusibilité au-dessous 
de 100°, la solubilité, etc., ressemblent aux espèces de cires 
dont nous avons une connaissance plus exacte C'est dans 
cette acception générale que le mot cire est employé ci- dessus. 
Bien que M. von Hohnel ait recherché la cire dans quantité 
de tissus subéreux, d'après la méthode recommandée par 
M. de Bary et consistant à chauffer modérément de minces 
coupes immergées dans l'eau, il n'a pu en démontrer la pré- 
sence que chez le genre de plantes nommé plus haut. Moi 
aussi j'ai étudié sans succès, sous ce rapport, un grand nombre 
de tissus subéreux; mais pourtant il ne me semble pas que 
l'existence de la cire, dans les parois des cellules du liège 
et d'autres tissus analogues, soit une rareté si grande. En 
suivant la méthode précitée, j'ai trouvé cette substance, en 
quantité relativement considérable, dans trois tissus subéreux, 
savoir chez Salix caprea, Pirus Malus et Syringa vulgaris; 
les deux premières de ces plantes possèdent une lamelle 
1) Ueher den Kork etc., p. 577 et 578. 
2) De Bary, Vergl. Anatom.^ p. 86. 
