DES CELLULES SUBERESES. 
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cérine, la seule matière qui me paraisse convenir pour cet 
usage. Elle empêche suffisamment le contact de l'air atmo- 
sphérique. Vu son point d'ébullition élevé, elle permet de 
porter la température jusqu'à 290^ C. Sa solubilité dans 
l'eau fait que les coupes peuvent, plus tard, en être facile- 
ment débarrassées. Bien que jouissant en général d'un grand 
pouvoir dissolvant, elle laisse intactes les matières grasses, 
de sorte que, en supposant par exemple la fusion de la 
lamelle subéreuse, nous retrouverions très probablement celle-ci 
à l'état de masse fondue. La chaleur ne peut être poussée 
au-delà de 290° G, parce qu'à cette température la glycérine 
commence à bouilhr et prend en outre, par suite de décom- 
position partielle, une couleur brun foncé. La glycérine du 
commerce contenant toujours de l'eau, j'eus soin, avant de 
m'en servir, de la concentrer par l'ébullition, afin de prévenir 
autant que possible, durant le chauffage, l'ébullition du 
liquide et le refroidissement auquel donnerait lieu la vaporisa- 
tion de quantités d'eau relativement grandes. 
Il faut noter, comme l'un des principaux avantages de 
cette méthode, que par son emploi les parois cellulosiques 
ne sont modifiées qu'assez légèrement, ce qui augmente la 
chance de mettre à nu, si elle existe, la base cellulosique 
de la lamelle subéreuse. Avant et après le chauffage, les 
parois de cellulose se comportent d'une manière analogue 
vis-à-vis des réactifs iodés et des acides forts. Il en est de 
même des parois lignifiées, lorsque le chauffage n'a pas 
duré très longtemps. En cas d'application plus prolongée de 
la chaleur, une assez notable quantité de lignine est enlevée 
à la paroi cellulaire, et l'on réussit alors parfois à obtenir 
la réaction de la cellulose. Nous allons maintenant passer 
en revue, chez les dix plantes déjà nommées, les change- 
ments subis, lors du chauffage, par la lamelle subéreuse. 
Préalablement, toutefois, je ferai quelqus remarques générales, 
et en premier lieu celle-ci; que je n'ai jamais observé une 
fusion de la lamelle subéreuse. Dans les cas seulement où 
