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marmkes ; on fit cuire des grillades fur des charbons ardens ; en 
moins de deux heures les trols-quarîs de notre viande difparut. 
Le Hottenîot efl: gourmand tant qu'il a des provifions en abon- 
dance ; mais auffi dans la difette il fe contente de peu; je le com- 
pare (bus ce rapport à FHienne , ou même à tous les animaux 
carnaiTiers , qui dévorent toute leur proie dans un inftant , fans 
fonger à l'avenir , & qui rcflent en effet plufieurs jours fans 
trouver de nourriture , & fe contentent de terre glaife , pour 
appaifer leur faim. Le Hottentot eil capable de manger , dans un 
feul jour , dix à douze livres de viande ; & dans une autre cir- 
conftance défavorable, quelques fauterelles , un ra^'on de miel, 
fouvent auffi un morceau de cuir de fes fandales , fuirifent à fes 
befoins preffans ; je nai jamais pu parvenir à faire comprendre 
aux miens , qu'il étoit fage de réferver quelques alimens pour 
le lendemain ; non-feuleraent ils mang':'nt tout ce qu'ils peuvent, 
mais ils difcribuenî le fuperdu aux furvenans ; la fuite de cette 
prodigalité ne les inquiète en aucune façon. « On CHASSERA , 
difent-i!s OU l'on dormira ». Dormir efl: pour eux une 
reffource , qui les fcrt au befoin ; je n'ai jamais paffé dans des 
contrées âpres & ilériles où le gibier efl rare , que je n'aye 
trouvé des Hordes entières de Sauvages endormis dans leurs Kraals ; 
indice trop certain de leur pofîtion miférable ; mais ce qui fur- 
prendra beaucoup , & que je n'avance que fur des obfervations 
vingt fois répétées, c'eft qu'ils comm^andent au fommeil , & trom- 
pent à leur gré le plus puiffant befoin de la nature. 11 efl: pour- 
tant des momens de veille au-defl!^us de leurs forces & de l'ha- 
bitude. Ils emploient alors un autre expédient non moins étrange, 
& qui , pour n'infpirer nulle croyance , ne ceffera pas d'être utt 
fait inconteftable & fans réplique ; je les ai vus fe ferrer l'eflo- 
mac avec une courroie ; ils diminuent ainii leur faim , la fuppor- 
tent, plus long-temps , & l'afl'ouvifl'ent avec bien peu de chofes. 
Ce plaiiant moyen des ligatures efl: encore chez eux un remède' 
général qu'ils appliquent à tous les maux. Ils bandent avec force 
leur tête ou toute autre partie fouffrante , & penfent qu'er» 
gênant le mal , ils l'obligent à fuir. J'ai été plus d'une fois préfent 
