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cltercîle à le rejeter sur un autre j de sorte qu'à la- fin c'est sur 
le plus sot qu'il retombe j c'est ainsi que les liommes s'encliaînent 
par les moyens même qui devroient les désunir. 
On croiroit qu'en se livrant à la culture de la terre , les colons 
de la classe dont je parle auroient dû s'appliquer à celle des plan- 
tes potagères , des légumes et des fruits. L'entreprise étoit pour eux 
d'autant plus facile qu'Ayant acquis gratuitement \m vaste terrain , 
ils pouvoient en destiner une pai tie à se donner des potagers et des 
jardins. Cependant je n'ai vu de potagers dans l'intérieur que dans 
le pays d'Auteniquoi. Par- tout ailleurs le jardinage est inconnu j et 
61 , dans quelques habitations , vous trouvez un arbre fruitier, oia 
ne l'y élève que comme une cliose rare et curieuse. 
L'habitude a rendu les colons insensibles au défaut de fruits et 
de légumes. La facilité qu'ils ont d'élever des bestiaux supplée che^ 
eux à cette privation , parce que leurs troupeaux leur donnent pour 
les repas beaucoup de viande. C'est de viande, et de mouton sur* 
tout , qu'ils se nourrissent j et chez eux la table en est chargée 
avec une telle profusion que l'aspect en devient dégoûtant. 
De cette manière de vivre , il résulte que les bestiaux ne sont 
pas seulement , dans les colonies , comme par-tout ailleurs , un ob* 
jet utile , mais un besoin de nécessité première. Au^si un colon 
ne s'en rapporte-t-il qu'à lui-même du soin de surveiller les siens. 
Tous les soirs , quand le troupeau rentre , il ne manque jamais 
de venir sur sa porte, un bâton à la main, et de compter toutes 
les bêtes , pour s'assurer qu'il ne lui en manque aucune. 
Des gens qui n'ont d'autre occupation que certains travaux d'â- 
gf iculture et ime surveillance de troupeaux , doivent avoir de 
longs intervalles d'oisiveté. Or , c'est ce qu'éprouvent les colons, 
ét spécialement ceux d'entre eux qui habitent fort avant dans l'in- 
térieur des terres, et qui, à raison de leur grand ëloignement, 
tte pouvant commercer de leurs grains avec le Cap, n^en culti- 
vent que ce qui est nécessaire à leur consommation. Avoirrinae- 
tion profonde dans laquelle ils vivent, on diroit que pour eux le 
bonheur suprême coïissfôte à ne rien faire. Quelquefois cependant 
