xii^ PRÉCIS 
sées, et à l'autre des viandes hachées menu. Kn moins de quel- 
ques minutes, celui-ci fut bien portant; l'autre mourut deux 
heures après. 
A observer de près les granivores , on diroit effectivement que 
les graines (jui font principalement leur nourriture , sont pour eux 
un aliment trop peu nourricier et insuffisant; puisqu'ils y ajou- 
tent encore des fruits, de la chair, des insectes, en un mot, tous 
les genres de substances nutritives qu'ils rencontrent. Le Carni- 
vore , au contraire, soit qu'il vive de chair, soit qu'il vive d'in- 
sectes , est un dans ses alimens. Le sien lui sufat , et jamais 
il n'a recours aux graines. 
De toutes les espèces d'oiseaux , aucune ne paroît aussi sujette à 
la faim et au besoin fréquent de manger que les piscivores ou man- 
geurs de poissons. Aussi la nature leur a t-elle donné, ou de larges 
gosiers , ou de vastes poches, dans lesquelles ils accumulent une 
grande quantité de nourriture pour les besoins à venir. 
Quant à ce qui concerne les oiseaux de proie : ceux-ci suppor- 
tent la faim pendant un tems très-considérable. J'ai fait, à ce su- 
jet, différentes expériences ; mais je me contenterai de citer un 
!fait qui prouve davantage encore , et dont le résultat est vraiment 
étonnant. 
J'avois un vautour, de l'espèce appellée au Cap chasse-fiente, 
que jevoulois tuer, dans le dessein de Tempailler. L'animal me 
paroissant trop gras pour cette opération , je le fis jeûner. De jour 
en jour , je m'aLtendois à le trouver mort, ou au moins extrême- 
ment affoibli ; et il annonçoit toujours la même vigueur. Enfin , 
après onze jours d'une privation totale de nourriture, impatienté 
de ce qu'il ne finissoit pas , et pressé par d'autres soins , je le 
tuai. Mais en le dépouillant, je m'apperçus qu'il auroit pu vi- 
vre long - tems encore ; car , malgré son jeûne , il restoit si gras 
que je fus obligé de le dégraisser , pour qu'il pût être préparé. 
JL.a même observation a lieu pour les quadrupèdes ; ceux qui 
