HISTORIQUE. xlij 
quarante-huit à soixante heures , tandis que i'entomophage , c'est- 
à-dire, cehii qui vit d'insectes , résiste un peu plus iong-tems. 
De toutes les espèces, celle qui résiste le moins iong-tems au 
défaut de nourriture est la frugivore j et probabiejnent cette pro- 
priété distinctive est due à son estomac, qui, digérant plus vite, 
a plus souvent beaoin d'aiimens. Mais , d'un autre côté , cette di- 
gestion plus prompte produit un avantage; c'est qu'à égal degré 
d'affaisement,. l'animal , s'il est secouru , revient à la vie et reprend 
des forces beaucoup plutôt qu'un autre. Il n'en est pas ainsi du 
granivore : parvenu à un certain point d'affoiblissement , il ne se 
rétablit plus^ si on ne lai donne que les graines qui forment sa 
nourriture ordinaire. Son estomac alors a perdu en partie la fa- 
culté de les digérer. Le Carnivore , au contraire , conserve la sienne 
jusqu'à ses derniers instans j et delà vient qu'il ne lui faut qu'un 
moment pour reprendre sa vigueur , pourvu qu'on lui ait donné la 
sorte de pâture qui lui convient. 
Pour peu qu'on réfléchisse sur cette différence, on en voit 
clairement la raison. La viande , par son affinité avec la substance 
de Fanimal , peut s'approprier à lui très - promptemeiit 3 et com- 
me ses sucs sont éminemment nutritifs , le secours qu'elle lui 
procure est presque instantané. Il en est tout autrement des grai- 
nes : pour être digérées , il faut qu'elles séjournent quelque tems 
dans festomac ; puisqu'il faut qu'elles s'y ramollissent et y soient 
triturées. Or , cette opération est longue ; et d'ailleurs ©île sup230se 
au gésier une action vitale , un mouvement et des forces que le 
jeûne lui a fait perdre. 
Ce que je dis ici est fondé non-seulement sur des raisons plau- 
sibles , mais encore sur des expériences. 
J'ai pris deux moineaux de même âge , également bien portanê ; 
et les ai réduits , par le défaut de nourriture , à un tel point d^affoi- 
bhssement quils nepouvoient plus prendre celle que jeîeurpré- 
sentois. Dans cet état, je fis avaler à l'un des graines concas- 
