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Laurus Peisea L. (Avocat.) 
T>k %nid)t mit einer ja^en Bä)aak Ufx^t ein fettet, c^erudilofeö i^Ietfd), 
n?eld)e^ ahn mit 3ut^aten »on ßurfer unb Zitronen [aft, ein^ ber föfilic^pen 
(Sremeö liefert, 
Euphoria punicea Lam. (Litchi.) Sapotaceae. 
^ömmt urfprünßlict) m\ (51;ina, iro bie grüdjte, mie Pflaumen im Ofen 
tjetrocfnet werben, unb bann al^ ^anbelöartifel n?eitf)in »erfanbt luerben. T>it 
ctm^ ^ät)e <Bd)aU umfcf)lie^t einen fe{)r n)of)(fd;mc(fenben 93rei, an eine gute 
SO'iuöfateüer^Jraube erinnernb. 
Sp Olldias cytherea. (Hog. Pinns, Hevi). Terebinthaceae. 
(Jin großer S3aum, ber üon Xabiti eingeführt würbe, ®r tragt oüalc 
9h"iflfc, beren ftac^Iiger Äern »on einen fafrigem ^^leifdje eingebültt tjt, miä)t^ 
gegeffcn ober au^gefogen n)irb, unb an Slrcma einer 9f?eine(tc fo ^iemlicji 
glcid)fommt. 
Achras Sapota W. (Sapot negro). Sapotaceae. 
2^ie i5rud)t ift üon füfem, aBer etivaö fabem ©efctjmatf, unb mirb nur 
genojicn, wenn ba£i ?^-lcifd;, ^u einer 5Irt üon 2:eig »erarbeitet, bie (Sonftftenj 
»on 2)^armoIabe beft^t, 
Eriobotrya japoiiica Lindl. (Loquat. Bibassier ober neflier 
du Japon) Rasaceae. 
(Sin großer <£trauc^ mtt fc^öner, glän^enber 93e(auBung, bejfen Slumen 
ivol)(ried;enb ftnb, unb beffen fet)r faftreic^e, angenetim munbenbe ^^rüd)te, frü:^^ 
Jieitig im grübjabre reifen, eine 3«f)r<^^Sfit bie befanntüd) fcbr arm an ^^rüdjten 
i\t dine 33arietät mit großen grüd)ten, ift weniger fru^tbar unb nid^t fo 
frübjeitig, (i^ iji fet)r wa^rfcijeinlid) , ba^ man tjon biefem Btxau^t wie Bei 
unfern ein^eimifc^en g^rud?tbäumen burcb wieberbotte 5tuöfaaten eine 9J?enge »on 
SCbarten erzielen fönnte. füb(id;en granfreicb je^t tocüftöinbig acclimatifirt. 
Terminalia Catappa Rumph, (noix de Cadamier). Combre- 
taceae. 
®ie SfJüjfe f^Iiefen eine, ben .^afelnüffen an ®ef(tma(f d{)nbelnbe SJianbel 
ein, bie eine fe^r beliebte Bptiic ber S^^bier auöma^t. ^fflan gewinnt auö t^r 
ein fü§eö Cel, ba^ nie ranzig wirb, ^ßaterlanb: 9JioIu!fen. 
Mangifera indica W. (mangue). Terebinthaceae. 
fKangofruc^t ift in Cftüdft^t auf ?^arbe, ^orm unb 2>imenfton fe^r 
»erf djieben, unb fennt man nid)t weniger benn 80 S^arietäten mx i^r, J)er 
äu§ere i^eil ber ^rudjt ift »on ^afern bur(^fd)nitten, boc^ je weniger e^ beren 
giebt, bej!o gefd)ä^ter felbige, ü)?et)rere SSarietciten fd;meid^etn, ^u gleid)er 
3eit 5luge, ©aumen unb @erud)öneroen, im 5lIIgemeinen »ariirt ber (55ef(^ma(f 
cbenfo fe^r atö wie bie äufern (gigenfiaften, 2)?ango?$fIaume, SP'Jangüü^firfid^ 
ober Sl'^ango^^I^jrifofe finb einige ber befanntefien beften ^2tbarten, werben aber 
aUe »on ber grünen 3^angofrud^t übertroffen, Innern ber grud)t finbet 
ftcb ein grofer, glatter <Same mit bitterem Äern. 
Garcinia Mangostana W. (mangoustan). 
Sin mittelbo^er Saum »on ben SKoIuffen, auö ber für 93otanifer fo 
interejfanten ^amilie ber ©uttiferen, bie t?or noc^ ui^t langer 3^^^ ^^^^ 
ausgezeichnete Bearbeiter in ben Herren itriana unb $Iand)on gefunben ijat 
((Sief;e „Annales des Sciences,«) 2)aö feine, wei^e, faftigc ^Uiiä) biefer 
