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hjcnn, trie angegeBen, eine geringere ober gar feine (Samenernte bal 
aiefuttat baöon fein foflte. 
3m ©artenbau Bennien njir nun atte »^ülfSmittel, um bie ^Pflangcn 
ju QSarietdten gu Bringen, inbem mx bie 33ebingungen ber toä^rung 
abdnbern, bie $robucte aber ju er"£)atten unb §u oeroielfäitigen [udjcn. 
2Bir pflanzen biefe geroonnenen 3[5orjüge alSbann burc^ ©amen fort unb 
fud^en burc^ neue .^reujungen neue ^erBefferungen §u genjinnen. !l)ic 
UeBertragung beö 33h"it^enftauBeä auf bie 9larBe n^irb Befanntlic^ in ber 
freien SRatur öielfa^ Betrirft bur^ 3ÖBinb, Ben^egte Suft unb 3nfectcn, 
bie i^r ^efen in ben 35lüt^en treiBen; unfern in gefd^loffenen Oiäumen 
cuttimten ©eträ^fen fei)len aBer biefe 93ermittlungen meift ^ur rechten 
3eit. Q(uö biefem ©runbe ifoliren njir bie ju öerBeffernbe $flan^enart 
unb Befruchten biefelBe fünfttic^, n^oBei jur (Srretcfjung beö ^nbjnjetfeS 
bie ©unft ber ^lufenoer^attniffe nic^t fe{)ten barf, inöBefonbere fmb 
8^atten, feuchte 2ßärme unb Cftufje ber Suft jur 33oT^ief)ung beg S5e= 
frud)tungööorgange0 fe^r njefentlict^e unb notf)tt)enbige 93ebingungen. 
(Sine fet)r gro^e ^^(njat)! t)on 33arietäten unb ^-HBarten unferer 0?üBen== unb 
^nottengen)ä*fe, ©etreibearten k. trirb fteta gerne gefud^t ; bie mei|ien 
öon if)nen flnb aBer auf bem 2Öege ber »^tjBribation entftanben. ^0 i(l 
aBer aud^ eine alte ^öa^jrfjeit, baf ber (Suttur^^^ortfcJ^ritt ber tanbttjirt^* 
fd^aftlic^en unb gärtnerifd^en . ^rajiö oft gro§e Umti^ege macf)en mug, 
Beoor burd) iBn, bie 3SerBefferung ber n^irtBfct^aftlidjen föuttur=$robucte 
mxtU(i) erreid)t trirb. 2)ie -^(rt, n?elc^e auf biefe 2Öeife eine lange Olei^e 
öon ©enerationen ^inbur(^ BearBeitet tüurbe, roirb öon einer 2^enge öon 
9J?obificationen reprdfentirt, Bei njetc^en (j. -33. Bei ben ^o^tarten) i^r 
urfprünglid^er %'!^)puß oft faum njieber §u erfennen ift unb bie3 um fo 
mel^r, aU ^kU unter iBnen oft öon anbern nur entfernt ijernjanbten 
Birten entle{)nt njurben. ^ür ben iS^anbroirtf), ^orftmann unb ©ärtncr ijl 
bieö ein JjerrlicJ^eg O^efuttat! 3n p^i)ftotogifc^er SBe§ief)ung bürfte aBer 
bie ©efc^td^te ber ^flanjen^^Saftarbe unb QSarietäten ein um fo grogereä 
3ntereffe geirä^ren, trenn trir angeBen fönnten, auf njel em 3Bege ttjir 
— oft burd^ 3uf«ß — einem ßitU geführt trurben, trelc^eö tt)ir im 
23orauö n)eber fannten nod^ Beftimmen fonnten. 
OBgleic^ nun unter ben ©etreibearten üiele formen i^re (Sigen^* 
t^ümlic^feiten verlieren, foBatb biefelBen in -33 obenarten unb Socalitäten 
angebaut irerben, bie benen i^reö Urfprunga nid)t naf)e fommen, fo giebt 
e0 bod) unter ber ^SltWQt t»on -3^bar^en tt)ieber mehrere, bie felbjl unter 
öerdnberten 33oben* unb flimatifd)en 33er{)äitniffen conftant bleiben. 3n 
biefer ^inftc^^t irerbe ic^ mir ertauben, über bie SRefuttate meiner einge* 
leiteten ^erfuc^0=^ulturen feiner ßüt eingeJ)enber ju berichten. 
2)ie alten Sc^riftfletCer, X^)^op^)ta^ unb Hüning unter anbcren, tl^un 
mit ber 33ejei(^nung „Cuci, Cucifera" eines 33aume0 (Srirä^nung, ben bie 
*2(raBer ber Sc^tjeit „Doum, Douma imb Dome" nennen unb bem $ocotfe 
