505 
ÖOr : L. perenne L., hirsulnm L., nervosum B m g., narbonense L., austri- 
acuni L., tenuifoliurn L. alpinum Jacq., flaviim L.. catharticum L. 
Berberis vulg-aris L. "Sauerborn. rom. Dratschina. — 2lu J^ecfett 
unb tn SKctngärtfn ^duftg. Die grüc^te werben i'm $erbflc ti>enn felbe 
recbt ^ettt'ö ftub unb biirc^ bcn crfttn grojl getroffen tDcircn ^Dulge^ 
unb ^u (Borbet mit 3wcffr eingefo^t. 5lu6 ber ä^inbewirb mit 3"fo^ 
üon kiaim eine lebhaft cjelbe garbe gewonnen, bie jum gärben ber SBoße 
unb S3aumtt)ot(e benu^t wirb. 
S3et ^t^tgen gtebern gebrauchen bte Sanbleute ben auögepreften @aft 
ber frtfc^eu grüc^te ntit Sßaffer üermtft^^t ^nm ©etränfe. X)ie 2lbfoci)ung 
ber getro(fneten grüc^te nnrb ä^nlt'd^ benü^t. 
Loranthus eiiropaeus L. 9?temenblume. rom. Wisk — ^ommt ^äuftg 
öuf (5tc^bäumen alö (Bcbmoro^erpflanje t)or. SOßtrC mie Yiscum album benü|t. 
Leucojum Vernum L. Knotenblume, rom. Nüdulscbe, Knöt(|en. — 
2luf ©ebtrgcwtefen bei Dituc, faianta u. f. xo, Dte SBur^elfnoDen werben 
ro^ gegeffen, auc^ aU ©emüfe juberettet. 
Allium Porrum L. !i!auc|. ^orre^. rom. Fori. A. sativum L. H'nobIau(^. 
rom. Usturoi. A. arenarium L., vineale L., carinatum L., seorodoprasum 
L. rom. Zepeschoare. A. spbaerocephalum L., flavum L., pallens L., 
panicuIatumL., senescens, ang-iilosum Bmg., atropurpureum B m g-., ursinum 
L. Moly L., ochroleucum W. et Kit., victörialis L. rom. Zape zoare, 
Syjdufclaud). 
A. oleraceum L. ^auc^jWtebel. rom. Prasch.. 
A. ascalonicum. ron*. Cbasme, au^ Cbasmazuke. 
A, Cepa L. ^vokM. rom. Czeape. 
A. Schoenoprasum L. (5c^ntttlau(^). rom. Harpazike. 
5(J?e§rvre ^ter angeführte Birten werben ^äufitg gepftanjt, weÜ gerabe 
bte ^lUiumarten eine beliebte SSiirge ^u alten @pet[en ber 9^omanen abgtebt, 
auc^ fe^r ^äuftg rc^ g^g^ffeu werben. 3Son Allium sativum unb Cepa 
gtebt eß einige SSan'etaten. A, sativum tfl ein SSotfemittet gegen ötele 
feranf^eiten mit Sfftg ober 33ranntwetn angefe^t unb jum Einreiben beö 
ganjen .törpevö befonberö bei anfle^enbeu Kranf^eiten alö St^p^uö, ?^eft, 
äi^otera bcnü^t. T)a @aft t)on A. sat. mit Del öermifcbt wirb gegen 
D^renfaufen unb D^rcnfc^merj tn baö leioenbe D^r geträufelt. 9)?an 
t)erfcblucft aucfe KnobJaucbjinfen gegen äBec^felfteber ober onbere eptbemifc^e 
Kranf^eiten. «5)äuftg fte^t man einen Knoblauc^fnoKen in Seinwanb ein? 
genäht gegen 2Bect^[eIfteber am ^alfe tragen. SBä^renb ber ^i^e bei 
fiebern binbet man einen gct^eilten KnoÖen an bie "J^ulöabergegenb ber 
|)anbgelenfe. (5benfaCl6 wirb mit gett jerftofener Knoblauch auf unreine 
äöunben jum üBerbanb angewenbet. Sro^ be^ fd;arfen ©eruc^^e^ ij^ ber 
Knoblauch eine htikhte ^ürje bei öerfc^iebenen (Speifen felbj^ bei ben 
nobelfien Damen. 
A. Cepa ift aftgemein htikht fowo^l ro§ aU gclod)t, aud) in feiger 
2tf(^e gebraten, ©ebratene 3tt?iebeln wenbet man auf gufunfeln unb %hs 
fceffe an. 2ßunben, worin fi^ 5D?aben gebilbet, werben mit ^f^khd^a^ 
gereiniget. 2(uö ben 3^if^'fUfbalen gewinnt man eine gelblic^^e garbe 
gur gdrbung i>on Seineuj unb 53aumwoHengarn. 
A. oleraceum wirb ^ciuftg gepflanjt unb ro^ vok gefo^^t, alö gebraten 
