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jwctfdjen, bie anbcren gan§ nar^u eben fo füg, aber fleifctjiger unb oon 
parieret §aut, al3 §au§ätüetfd)en imb baourd) mtnbeftenö eben fo gut al§ 
btefc. Mc tragen sugleid) immer fet)r retdjltdj unb in längerer ßeit mefyr 
als ^au^wetfdjcn unb geben aud) ein fcf^r gutes (Eompot, meldjc3 td) Oon 
ber bunfelblauen (Sterpflaume erft btefeö gafyr anfertigte unb mir fefyr gut 
fd)tnedte. Die meiften ©orten barunter imponiren aud) burd) bic ®röge 
ber getrotfneten grüßte unb, bte bunfetbaue ©ierpflaume aufgenommen, 
weldje aber nad) bem $ odjen fid) aud) leid)t oom Steine ablöfet, Ijaben afle 
ganj ablöfenbeö gleifd), fo bag ber ©tein beim £rorfnen lcid)t entfernt 
werben fann, wa§ aud) bei ben juerft genannten unb früfyeftcn ©orten ber 
gatX ift. 9JCud) (Sfyrift'3 3)ama3cene, obwohl ntctjt oiel größer al3 bie @elbe 
Mirabelle, ift wegen groger £ragbarfcit jum £rocfncn ntefit ju üermerfen 
unb ift aud) ba^u, eben fo wie bic (Mbe ätttvabefle, früher fd)on oiel Oer= 
wanbt werben. £)tc in meiner fleinen ©djrift jum irodnen unb jum 
(Eompot mit empfohlene, reid) tragbare (Mbe §crrcnpflaume fyattc befonberä 
biefe3 ^afyx ben gefyter, Daß bic grüd)te, fobalb bic üoüe 9?eife ba war, nod) 
ju wetd) mürben unb eutweber Oor ooücr .ßettigung, ober jerfdjnitten ge= 
trodnet werben mußten, wo fic bann fefyr brauchbar werben. £)te grüfje 
Sfteineclaube, bie id) aud) mit empfaljt, fanb idj gehechtet füger al3 £>au3= 
jmctfdjcn unb bie aud) fajon früher juut £rodncn oiet benußte 2Beige 
£)iaprec, obwohl fie Oom ©tetne nid)t ab(öSÜd) ift, eben fo gut, ja eben fo 
fdjmedenb a(S getrodnetc §au33Wctfd)en, nid)t weniger aud) ben Junten 
^erbrigon mtnbeftenS oon fo gutem ®efd)tnarfc; bod) meig idj nod) nid)t 
fia^er, ob fie aud) in einem 33obcn, wie mein je^iger, rcd)t reid) tragbar 
finb, wiewofyt bieg oorerft angenommen werben barf. %u& über 9ftatirct'3 
Üfctncclaube, ^rinjenä rotlje ^cmeclaube unb Sfteue §errenpflaume ift ba§ 
Oon mir abgegebene, fic aud) jutn Xrocfnen empfcfylenbc UrtijeÜ nod) niajt 
fid)er genug, ba idj jum Srotfnen 1875 nur fefyr fleht gebliebene grüdjte 
benu^cn tonnte. 
®an§ bcfünbcrS würben jum Xrotfnen aud) 51t empfehlen fein: 3)tc 
®roge ^eineclaube unb 9)cerolbt'3 SMneclaube ; wenn beibe nid)t für eine 
SBcnufcung jum £rodnen ben gcfyter Ratten, bag fie frifd) ju gut fdjnteden 
ober fid) auf nafycn äftärften beffer ocrwertfyen laffen, al£ im getrodneten 
3uftanbc. ^öeibe laffen fid) fet)r gut trorfnen, ätterotbt'£ ^eineclauDe fetbft 
feljr leidet unb Ijat getroefnet unb platt gebrüeft audj eine fd)öne garbe, unb 
wenn id) aua^ oon beiben ©orten erwartet £)atte, bag fie getrorfnet noa^ 
füger fd)tnerfcn würben, a(3 e^ wenigften^ 1875 ber gaü war, fo war bod) 
bie ^roge ^eineclaube füger a(3 §au§5Wetfa^en unb ä^crolbt'g ^einectaube 
eben fo gut. £ic förogc ^cineclaube barf man auc^ in (eichten fanbigen 
53obeu nia^t pflanzen, in welkem bic reia^üd) anfe^enben jungen grüd)te 
faft fämmtlta) burc^ bic 9)?aben ber ^flaumenwcgpe ^erftört werben, unb 
will man fie jum £rodncn benu^en, fo mug man fie entmeber ctwa§ oor 
ooüer Steife troefnen, wo fie bann nia)t ©ügigt'eit genug cntwicfclt ober bte 
ganj reif geworbenen grüdite burd)fc^uctben, wo fie Dann leiajt auf bie fd)on 
angegebene 2ßeife trodntn. 
^erolbt'ö ^ieineclaube ift ofyne Steifet nur eine neue Üicprobuction 
