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t)at bie (Sebulb nid)t, fo lange warten. Deshalb betft aud) unfer Staat 
nid)t einmal feinen eignen SBebarf in biefem 2lrtifel unb bebeutenbe Duan- 
titäten werben oon Kfjtli belogen, wo bie SBallnuöerotc manchem garnier 
einen bebeutenben Gewinn abwirft, ©elbftüerftänblid) muß aud) ein oer= 
Ijältnißwäßig t)or)cr $rei3 für SBBattnüffc bejafylt werben unb bie t)iefigc 
^ftotirung en gros tft gembfynlidj 50 Pfennige für Das amcrifamfdje $junb, 
ba§ Vio lctd)tcr tft rote ba3 beutfd)c. Der 2Baünußbaum ifi aud) ber cin-- 
jige Dbftbaum, ber eine ftattlidje ®röße erreicht unb bi3 ju einem r)or)en 
Hilter buret) unb burd) gefunb bleibt. Daffelbe fann man nid)t Don bem 
Birnbäume fagen, ber im SBcrglcidj ju feinem curopätfd)en SBtuber ein ßwerg 
bleibt, benn er rotrb nid)t größer wie ein 3wetfd)enbaum in Dcutfd)lanb. 
(Beine Krjeugniffe aber finb au^gcjeidjnet unb wenn oon ealifornifctjcm Dbfte 
bie Dtebe tft, bann gebiert ben kirnen ber exftc, ber allererftc $la£. ©aft= 
retd) unb ganj befonberS füß, ba3 tft, maä man an bcnfelben gan^ befonber3 
r)eroorr)cben muß. 2lud) ba3 Kolorit ift bei ben 33irnen beffer, als bei 
irgenb einer anbern Dbftfortc. (^an^c SBagenlabungcn kirnen alter ©orten 
get)cn nad) bem Dften, wo fte oft mit fabelhaften greifen bejat)lt werben, 
benn jenfeitS beö gelfengebirge3 will ber Birnbaum nietjt red)t gebeten, er 
leibet leid)t an Söranb, namentlid) auf fettem nat)rt)aften 53oben unb bann 
werben bort aud) bie hinten in ber Dualität ntdjt fo gut wie in Kalifornien. 
Sandte neue 33irnenforte ift in 5lmcrifa gebogen werben, bie mertt) wäre, 
auf beutfdjen SBoben oerpftan^t gu werben. Dbenan ftct)t bie 93artlettbtrnc, 
weldje man mit 9?cd)t bie Königin ber atnertfanifdjen SBtrncn nennt. @roß, 
füß, faftrctd), aromattfd), fo bereinigt fie alle guten ©igenfdjaftcn. $aum 
minber oorjügtid) finb hinter ;JMi3, Easter pear; Hardi pear unb Clacho. 
23on Slepfeln läßt ftd) nid)t ba£ otelc ©ute fagen wie oon ben kirnen, 
benn fte finb fo inferiorer Dualität, bafe e3 felbft bie (Saltformer — unb 
ba3 will bod) oiel fagen — jugefteljen. Dregon probucirt eine oiel befferc 
Dualität unb biefe fommen bann auf ben t)ieftgen äftarft, um al3 ©peife= 
äpfei ju bienen, wäfyrenb Kalifornien feine geringen ©orten troefnet unb 
nad) bem 2lu3lanbe, oor§ug§wcifc nad) Knglanb aber aud) — nad) Deutfdjlanb 
oerfdjicft, wo fie gut bejaht Werben, Weil fie eben au3 Kalifornien fommen. 
Da£ l)ieftge ^robuet ift mehlig, farblos unb ganj ot)ne s toma. Den an= 
genehmen jäuerlid)en ®efd)tnacf üerlieren fie t)icr ganj, wir fennen t)icr nur 
©üßäpfel. 3113 eine Kuriofität will td) eS bemerfen, baß man fet)r oft 
oerfudjt t)at, bie Reinette an biefer Äüftc ^eimifd) ju mad)en, aber immer 
ot)ne Krfolg. ©ic artet au3, fowot)l t)ier wie in Dregon. Dagegen t)at 
man burd) ©ämlinge einige fet)r wertvolle neue Varietäten erzeugt, als ba 
finb: ©pifcenberg, yellow Bellflower, Rhode Island Greenimj. K3 mag 
intereffiren, ju t)ören, baß man (eitler an ber ganzen paeifieifdjen ftüfte 
Weber ben Apfelbaum nod) ben Curculio ber öftlidjen ©taaten, biefen gvauen= 
haften gerftörer ber ^flaumcnernten, rannte. Der Dbftbau wußte nid)tö 
oon gefär)rlid)en unb fct)äblicr)en ^nfeften, bod) finb im oerfloffcncn 3 a h rc 
bie Jperolbc biefer $eft in unferra frud)tbarften Üt)alc crfd)iencn unb fo 
werben wir un3 benn t)ütfort einer 5lu^nat)mcftcllung in biefer SBe^ietjung 
nict)t met)r ju rüt)men t)aben. 2Bät)renb in Deutfa^lanb bie Äultur beS 
