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les calmars et les poulpes , que plusieurs 
naturalistes ont réunis sous une même 
dénomination. 
Les sèches et les calmars sont con- 
nus, sur -tout la sèche commune ou 
olKcinale , par ce corps singulier placé 
vers le dos , entre les chairs : c'est ce 
qu'on nomme dans le commerce un 
os de sèche > et qiie les marchands d'oi- 
seaux appellent biscuit de mer. On en 
suspend dans les cages de certains oi- 
seaux , pour aiguiser lem' bec ^ les orfè- 
vres^s'en servent pour faire des moules* 
Les sèches , les calmars et les poul- 
pes 5 emploient un moyen singulier pour 
se soustraire à leurs ennemis , ou même 
pour étourdir leur proie : ils répandent 
une liqueur noire qui trouble l'eau à 
une assez grande distance ; cette liqueur 
peut servir à iiiire de l'encre , et l'on 
croit même que celle d'une espèce de 
poulpe, le jidéj sert à composer V encre 
de la Chine. 
Les limaces sont des mollusques nus 
