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sur la huppe et non le crâne; néanmoins, en dévelop- 
pant la huppe, ce en quoi ils ont merveilleusement 
réussi, ils ont, sans intention, augmenté à un haut 
degré la protubérance crânienne. » [De la varialion, 
t. V% p. 282-283.) La race fort ancienne de Padoue 
ou les autres races huppées , si Ton veut, ont donc pour 
origine un fait tératologique perpétué par sélection. 
Le coq de la race de Padoue est caractérisé par : 
une huppe abondante formée de plumes déliées, sem- 
blables à des lancettes, commençant dès la base du 
bec, couvrant le front, les tempes, la nuque, retom- 
bant par-dessus les yeux, et remplaçant la crête, qui 
se réduit à un rudiment presque nul ; Tceil très-grand 
^t rouge, les oreillons petits, ronds, blancs; pas de 
barbillons, qui sont remplacés par une barbe ou collier 
formé de petites plumes courtes et frisées; le corps 
est de formes à la fois élancées et arrondies, oblique- 
ment porté sur des tarses courts, fins, nus, de cou- 
leur bleu ardoisé, terminés par quatre doigts. La 
poule a la huppe à la fois plus volumineuse et plus 
arrondie, composée de plumes plus courtes et plus 
larges; elle porte un peu la queue en éventail, elle 
est bonne pondeuse, mais sa ponte est tardive au prin- 
temps ; elle ne couve que rarement et s'en acquitte 
mal; ses œufs sont de grosseur ordinaire et blancs. 
Lorsqu'il pleut, la huppe se colle à la tête, 
recouvre les yeux et aveugle les malheureux oiseaux, 
qui, hors d'état de reconnaître leur chemin, tombent 
parfois dans l'eau et s'y noient. D'un caractère séden- 
taire d'ailleurs, cette race doit être exclusivement 
réservée à la volière ; elle est en effet assez délicate. 
