58 LE COQ 
de couleur corne, les tarses couleur de chair et nus. 
Le plumage, dans les deux sexes, est entièrement cou- 
cou, un peu plus sombre pourtant que dans les autres 
races de même robe. Chaque plume porte quatre raies 
transversales d'un gris foncé sur gris clair. L'œil est 
grand, la pupille jaune et les pattes blanches. Cette 
sous-race est fort élégante, assez bonne pondeuse, 
mais couveuse médiocre. 
La sous-race naine d'Alexandrie est celle depuis si 
longtemps multipliée en Egypte par Tincubation arti- 
ficielle. M. W. Innés la décrit en ces termes : « La 
taille du coq est beaucoup plus petite que dans la race 
ordinaire; son bec est conique, courbé au bout et de 
couleur de corne ; sa crête est d'un rouge vif, droite, 
festonnée et découpée sur son bord; elle prend son 
origine à la base du bec, s'agrandit et se sépare à 
l'occiput en deux parties. Deux appendices mem- 
braneux (barbillons) de même couleur que la crête, 
et de forme ovale, sont placés aux deux côtés du bec; 
les joues sont nues et blanchâtres ; les pieds sont 
recouverts d'écaillés le plus souvent grisâtres, et les 
ongles sont noirs ; les plumes du dos et du cou sont 
longues et effilées. Quant aux couleurs, il serait 
difficile de les nommer, car on voit des coqs blancs 
aussi bien que des noirs et des bruns. La poule est de 
la taille de la perdrix rouge ; elle porte une toute 
petite crête à la base du bec ; les joues et la gorge 
sont dénuées de plumes ; les plumes du sommet de la 
tête forment une espèce de huppe chez quelques- 
unes. La chair de ces poules est assez bonne lors- 
qu'elles sont grasses, ce qui arrive rarement, à cause 
