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ton doré que la huppe; tout le reste du plumage est 
noir; les tarses sont de couleur gris foncé; le poids 
vif du coq adulte est de 1 kilogr. 500. La poule 
porte une petite crête frisée, presque exclusivement à 
cheval sur la base du bec, et une huppe sur la tête; 
son plumage est entièrement noir, quelquefois coucou. 
Elle est bonne pondeuse et en même temps bonne 
couveuse, s'écarte peu de Thabitation et ne gratte pas; 
elle est sobre, très-rustique et douée, dit-on, d'une 
grande longévité. 
La sous-race à courtes pattes flamande, que Ton 
rencontre assez nombreuse dans le nord de la France 
et surtout en Belgique, diffère de la précédente en ce 
que : le coq porte, comme dans la race du Cambodge, 
une très-grande crête simple et érigée, et porte, ainsi 
que la poule, le plumage entièrement noir; celle-ci 
porte une crête simple, basse, tombante, et point de 
huppe ; elle a les oreillons blancs, les barbillons longs, 
jes tarses très-courts, nus et noirs; elle est bonne 
pondeuse; bonne, mais tardive couveuse. Le plumage 
est entièrement noir dans les deux sexes. 
13** Race a cou nu de la Transylvanie. Nous avons 
déjà rencontré cette particularité de Tabsence de 
plumes sur le cou dans la sous-race naine d'Alexan- 
drie. Voici une race fixe, mais non plus naine, qui 
présente la même particularité plus accentuée encore. 
« Un coq et trois poules de cette race, aussi peu esti- 
mable par sa beauté que par sa production, furent 
envoyés à l'Exposition universelle de 1878 par M. le 
baron de Villa-Secca, qui en fit don, après l'Exposition, 
