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d'Oudenarde, d'Herchies; à Bruxelles, on l'appelle 
poule de la Campine. Brakcl est le nom d'un \?illage 
flamand où, depuis un temps immémorial, cette race 
est élevée par de pauvres gens qui habitent les bois; 
là poule vit avec ses maîtres qui la choient; ses pous- 
sins y naissent et y grandissent; mère et enfants vivent 
des débris du ménage et surtout des nombreux insectes 
quils découvrent dans le terreau de la forêt; la mère 
pond tout l'hiver, couve dès les premiers beaux jours, 
et, dès le mois de mars, les poulets sont vendus à 
hauts prix comme poulets de grain ; les poulettes ne 
sont vendus qu'en août. C'est la poule d'Herchies qui 
est chargée de couver et de conduire les canetons dont 
les habitants de ce village font un commerce si étendu. 
(Van der Snickt. L'Acclimatation, 23 septembre 1877, 
page 452.) 
La variété de Brakel ou véritable Campine présente 
les caractères suivants : le coq porte une crête simple, 
droite, très-haute, régulièrement dentelée, rouge, large 
et très-avancée au-dessus du bec, pointue et relevée 
en arrière; les oreillons blancs sablés de rouge, par- 
fois tout blancs; les joues rouges et nues, les barbil- 
lons assez longs, le bec court et épais, couleur bleue 
à la base, blanc à la pointe; les tarses de longueur 
moyenne, de couleur ardoise, suivis de quatre doigls 
à ongles blancs. Son plumage consiste dans : la tête, 
le camail, le dos et les épaules blancs; les ailes 
blanches avec deux barres noires transversales et paral- 
lèles; le ventre gris foncé, la queue toute noire, le 
reste du corps crayonné de noir sur fond blanc. 
La poule porle aussi la crcle simple, retombant 
