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M. La Perre de Roo nous apprend qu'en Angleterre, 
on a tenté, par le croisement avec le padoue, d'obte- 
nir un plumage plus régulier, mais qu'on y a renoncé 
parce que le résultat s'était traduit par une ponte moins 
abondante et une chair de moindre finesse. {L'Accli- 
matation, 23 février 1879, p. 92.) 
19° La RAGE COMMUNE A CINQ DOIGTS [Gallus petitidac- 
tylus), La pentidactylie est un phénomène anormal 
dans la classe des oiseaux, où le nombre des doigts 
(outre l'éperon caractéristique du mâle , dans cer- 
taines espèces) ne varie que de 2 à 4. L'espèce du 
coq domestique est peut-êire la seule qui l'ait pré- 
sentée. Ce fait tératologique s'est produit de temps 
immémorial sans doute, comme il se produit encore 
de nos jours de temps en temps, et il s'est fixé comme 
il se fixe encore aisément dans une famille dont on peut 
faire avec le temps une race par la sélection. Ce que 
l'on sait par Columelle, c'est que, au commencement 
de notre ère, les Romains, et sans doute les Espagnols, 
possédaient déjà une race à cinq doigts , très-estimée. 
M. La Perre de Roo {V Acclimatation, 13 avril 1879, 
p. 176) a décrit la race commune à cinq doigts, qu'il 
dit être assez répandue en Belgique (environs de 
Thield, Courtrai, Bruges, Gand, etc.) et dans les 
départements du nord de la France , où elle jouit 
d'une haute réputation. Le coq a la crête simple, 
droite, assez haute, dentelée, rouge; les oreillons 
moyens et rouges ; les joues nues autour de Tœil 
seulement et rouges; les barbillons longs et pendants; 
le bec moyennement long, crochu et fort; les tarses 
