162 LE COQ 
secondée par l'éleveuse ou hydro-mère, elle permet 
de supprimer la poule couveuse et de la laisser tout 
entière à la ponte. Or, nous savons que, dans beau- 
coup de nos races, Fincubation est un fait tout à fait 
exceptionnel. Les chasseurs, les propriétaires de 
tôlières trouvent dans l'incubation artificielle un 
moyen précieux de multiplication du gibier à plume et 
des oiseaux rares et délicats. Dans Tindustrie, il n'est 
pas douteux que la couveuse artificielle ne remplace 
avec tous avantages facouvage par la dinde. 
Les appareils à incubation sont tantôt chauffés avec 
une lampe, tantôt, et mieux, par de l'eau chaude ; ils 
comprennent des tiroirs sur lesquels on dispose les 
œufs; un réservoir d'eau chaude entretient à l'inté- 
rieur de la boîle, soigneusement capitonnée, la tempé- 
rature voulue; un système de tuyaux permet de retirer 
Teau refroidie et de la remplacer par de l'eau chaude. 
Ces appareils doivent être disposés dans une pièce 
saine d'un rez-de-chaussée, éloignée du bruit et des 
ébranlements de la situation, prenant jour à l'est ou 
au sud, mais non au nord, haute de plafond; les 
fenêtres seront garnies d'épais rideaux, le plancher 
garni de sable fin pour amortir les pas ; la ventilation 
en sera facile et facultative, enfin la température y 
sera maintenue entre -)- 6 à -|~ ^• 
Quant aux divers appareils d'incubation , on com- 
prendra que nous ne nous attachions pas à les décrire : 
on sait qu'ils consistent en une boîte à peu près hermé- 
îique munie de tiroirs, contenant un ou plusieurs réser- 
voirs à eau chaude qui, par des tuyaux, circule au pla- 
fond des tiroirs ; les parois de la boîte sont capitonnées. 
