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arrête récoulement, de sorte qu'il est facile de com- 
prendre que la température reste la même dans le 
tiroir, quelles que soient les variations delà tempéra- 
ture extérieure. Tout le soin à donner à la couveuse 
se borne à retourner les œufs et à remplir le réservoir 
d'eau chaude. « [L'Acclimataiioii^ 8 février 1880, 
p. 72.) M. A. Pillon ajoute que l'on peut s'adresser à 
lui pour renseignements. Nous nous bornerons à ajou- 
ter que nous pensons qu'il serait non moins urti[ent de 
limiter les maxima que les minima, et que le même 
moyen peut remplir le même but. 
L'incubation artificielle ne saurait réussir qu'à la 
condition de se rapprocher le plus possible de l'incu- 
bation naturelle. — Ars inciihandi secunda naiura . — 
Or, nous savons que la bonne couveuse retourne ses 
œufs et les change de place dans le nid, de temps en 
temps ; c'est ce que l'on imite en tournant et changeant 
les œufs, du fond au devant, du centre aux bords des 
tiroirs, matin et soir. Une personne expérimentée 
manipule ainsi 200 œufs dans cinq minutes. Nous 
savons encore que, pour satisfaire aux besoins de l'ali- 
mentation et de la défécation, la couveuse quitte son 
nid une ou deux fois par jour, durant dix à vingt mi- 
nutes ; le refroidissement des œufs qui se produit alors, 
non-seulement est sans danger, mais encore paraît 
salutaire; de même, matin et soir, la manipulation 
des œufs dans les tiroirs extraits de la couveuse, 
renouvelle l'atmosphère et produit cet abaissement 
favorable de température. 
Le résultat de l'incubation artificielle convenable- 
ment pratiquée paraît peu différer de celui de l'incu- 
